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2025 Cala Reale Vermentino di Sardegna DOC

2025 Cala Reale Vermentino di Sardegna DOC

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Artikelnummer: sel0125

Region

Sardinien

Produzent

Sella & Mosca

Rebsorte

100% Vermentino

Charakter

cremig, fruchtig

Speiseempfehlung

Krustentiere, Pasta mit Bottarga, Muscheln in Tomatensauce

Produktinformationen

Der Cala Reale Vermentino di Sardegna vom Weingut Sella & Mosca ist ein authentischer Botschafter seiner Herkunft und bringt die raue Eleganz Sardiniens glasklar ins Glas. Ausschließlich die besten Vermentino-Trauben aus alten, marinen Sedimentböden werden für diesen Wein selektioniert und nach der Lese besonders schonend verarbeitet. Eine sanftes Pressen und die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank bewahren Frische, Präzision und Sortentypizität.

Im Glas zeigt sich der Cala Reale strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase verbinden sich tropische Frucht, Zitrus und mediterrane Kräuter mit feinen Noten von Macchia und Meerbrise. Am Gaumen wirkt er saftig, mineralisch und angenehm salzig, getragen von lebendiger Säure und klarer Struktur. Fruchtigkeit, Frische und dezente Kräuternoten machen den Cala Reale zu einem schönen Solisten, aber auch zu einem flexiblen, unkomplizierten Speisebegleiter.

 

Produktdetails

Sensorik

Farbesonnengelb
Duftweißer Pfirsich, Zitrone, Banane
Geschmackmittlere Säure, saftig, unkompliziert

Wissenswertes

AusbauEdelstahl
Trinkreife2026-2028
Trinktemperatur8-12°C
SpeiseempfehlungKrustentiere, Pasta mit Bottarga, Muscheln in Tomatensauce

Fakten

ProduzentSella & Mosca
RegionSardinien
Rebsorten100% Vermentino
Jahrgang2025
Formatnormale Flasche
VerschlussKorken
VerpackungFlasche(n)
Charaktercremig, fruchtig, trinkig
Alkoholgehalt in %13.5% vol
SpeiseempfehlungKrustentiere, Pasta mit Bottarga, Muscheln in Tomatensauce
Inhalt0,75 L

Nährwerte

Energie328 kJ / 80 kcal
Fett0 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß0 g
Salz0 g
Alkoholgehalt in %13.5% vol
Allergeneenthält Sulfite
ZutatenTrauben. Konservierungs- und Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid, L-Ascorbinsäure. Stabilisatoren: Kaliumpolyaspartat. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
BemerkungenNährwert per 100ml

Über den Produzenten

Rund 540 Hektar Rebfläche umfasst der Besitz des Weingutes Sella & Mosca auf Sardinien. Der 1903 errichtete Weinkeller hat bis heute nichts von seinem Reiz einbüßen müssen und versprüht heute einen antiken Charme. Gegründet wurde es in Alghero, einem verwunschenen Winkel Sardiniens, von den beiden unternehmungslustigen Piemontesen, die ihm seinen Namen gaben: dem Ingenieur Sella und dem Rechtsanwalt Mosca. Man schrieb das Jahr 1899, und dieses Unternehmen ist noch heute exemplarisch für hochwertige, autochthone sardische Weine. Beeindruckende Arbeiten waren notwendig, um die weitläufigen, unkultivierten Ländereien in Weinberge zu verwandeln. Tausende von Felsbrocken wurden entfernt, das wilde Gestrüpp gezähmt und schließlich ein hochmoderner Weinkeller gebaut. Ein zyklopisches Werk, an das mehrere Sandsteine erinnern, die der
Landschaft ihre Einzigartigkeit verleihen. Auch heute noch prägen der Innovationsgeist und die Spannung, die Eigenschaften des sardischen Terroirs bestmöglich zum Ausdruck zu bringen, dieses Unternehmen, das die Arbeit seiner Gründer mit großer Konsequenz fortsetzt.

Gründungsjahr 1899
Rebfläche 540 Hektar
Rebsortenspiegel Vementino, Torbato, Cannonau, Carignano

Azienda Vinivinicola – Tenute Sella & Mosca S.r.l. | Societa Agricola Localita I Piani | 07041 Alghero (SA)