2009 Anghelu Ruju rosso Liquoroso Riserva DOC Alghero
2009 Anghelu Ruju rosso Liquoroso Riserva DOC Alghero
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Produktinformationen
Der Anghelu Ruju vom Weingut Sella und Mosca aus Sardinien ist etwas ganz besonderes. Nach alter, überlieferter Tradition werden einheimische Trauben rund zwei bis drei Wochen auf Schilfrohrmatten in der sardischen Sonne getrocknet. Diese uralte Technik konzentriert Aroma, Süße und Charakter. Die Gärung wird bei etwa 100 Gramm Restzucker durch die Zugabe von 95-96%igen Alkohol gestoppt, bevor der Wein zunächst im Edelstahl und anschließend über viele Jahre in großen, nur teilweise gefüllten Holzfässern reift.
Seinen Namen verdankt der Anghelu Ruju einer archäologischen Fundstätte, die bereits 1903 auf dem Weingut entdeckt wurde. Im Glas zeigt er sich granatrot mit orangefarbenen Reflexen. In der Nase dominieren Brombeerkonfitüre, getrocknete Wildbeeren, Tabak und Kakao. Am Gaumen ist er dicht, weich und unglaublich schmeichelnd, mit würzigem, langem Nachhall. Ein außerordentlich vielseitiger, lagerfähiger Meditationswein zu Schokolade, aber auch zu Käse oder pur.
Produktdetails
Sensorik
| Farbe | brombeerfarben |
| Duft | gekochte schwarze Pflaume, Kaffee, Schokolade |
| Geschmack | vollmundig, angenehme Süße, gut integrierte Säure |
Wissenswertes
| Ausbau | Flaschenreife, großes Holzfass |
| Trinkreife | 2026-2071 |
| Trinktemperatur | 12-16°C |
| Speiseempfehlung | Bitterschokolade |
Fakten
| Produzent | Sella & Mosca |
| Region | Sardinien |
| Rebsorten | einheimische Rebsorten |
| Jahrgang | 2009 |
| Format | normale Flasche |
| Verschluss | Korken |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Charakter | aromatisch, cremig, kraftvoll |
| Alkoholgehalt in % | 18.5% vol |
| Speiseempfehlung | Bitterschokolade |
| Inhalt | 0,75 L |
Nährwerte
| Alkoholgehalt in % | 18.5% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
Über den Produzenten
Rund 540 Hektar Rebfläche umfasst der Besitz des Weingutes Sella & Mosca auf Sardinien. Der 1903 errichtete Weinkeller hat bis heute nichts von seinem Reiz einbüßen müssen und versprüht heute einen antiken Charme. Gegründet wurde es in Alghero, einem verwunschenen Winkel Sardiniens, von den beiden unternehmungslustigen Piemontesen, die ihm seinen Namen gaben: dem Ingenieur Sella und dem Rechtsanwalt Mosca. Man schrieb das Jahr 1899, und dieses Unternehmen ist noch heute exemplarisch für hochwertige, autochthone sardische Weine. Beeindruckende Arbeiten waren notwendig, um die weitläufigen, unkultivierten Ländereien in Weinberge zu verwandeln. Tausende von Felsbrocken wurden entfernt, das wilde Gestrüpp gezähmt und schließlich ein hochmoderner Weinkeller gebaut. Ein zyklopisches Werk, an das mehrere Sandsteine erinnern, die der
Landschaft ihre Einzigartigkeit verleihen. Auch heute noch prägen der Innovationsgeist und die Spannung, die Eigenschaften des sardischen Terroirs bestmöglich zum Ausdruck zu bringen, dieses Unternehmen, das die Arbeit seiner Gründer mit großer Konsequenz fortsetzt.
Gründungsjahr 1899
Rebfläche 540 Hektar
Rebsortenspiegel Vementino, Torbato, Cannonau, Carignano
Azienda Vinivinicola – Tenute Sella & Mosca S.r.l. | Societa Agricola Localita I Piani | 07041 Alghero (SA)
