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2022 Dut’un bianco Venezia Giulia IGT

2022 Dut’un bianco Venezia Giulia IGT

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Artikelnummer: vie0722

Region

Friaul

Produzent

Vie di Romans

Rebsorten

50% Sauvignon blanc, 50% Chardonnay

Charakter

aromatisch, komplex

Speiseempfehlung

große Fische in Salzkruste, Krustentierplatte, Wild

Produktinformationen

Der Dut’Un Bianco Venezia Giulia IGT ist das Herzstück von Vie di Romans und zählt zu den edelsten Weißweinen des Friauls. Er wird aus einer Cuvée von 50 % Chardonnay und 50 % Sauvignon Blanc gekeltert, deren Reben auf den kargen, kiesig-sandigen Böden in Mariano del Friuli wurzeln. Die Lese fand am 15. September 2022 statt, in einem Jahr, das von heißem, trockenem Wetter geprägt war. 2022 gilt damit als mediterraner Jahrgang: mit gesunden, hochqualitativen Trauben, zugleich aber herausfordernd durch fehlende Niederschläge und geringe Grundwasserreserven. Nach sorgfältiger Entrappung und Kaltmazeration vergor der Most langsam bei kontrollierten Temperaturen, bevor der Wein zehn Monate auf der Feinhefe im Holz ausgebaut und anschließend rund 20 Monate in der Flasche verfeinert wurde. Auf den biologischen Säureabbau wurde bewusst verzichtet, um Frische und Spannung zu bewahren.

Im Glas leuchtet der Dut’Un in sattem Goldgelb. Er präsentiert sich kraftvoll und zugleich geschmeidig, getragen von reifer Frucht, zarten Röstaromen, feiner Würze und einer bemerkenswerten Struktur. Die Nase zeigt komplexe Aromen von Maracuja, feinen Röstaromen und Walnuss. Am Gaumen überzeugt er mit opulenter Textur, Frucht, eleganter Holzwürze und gut eingebundener Säure. Ein kraftvoller und zugleich harmonischer Wein von großer Komplexität, der ein Reifepotenzial von bis zu 25 Jahren besitzt.

Produktdetails

Sensorik

Farbegoldgelb
DuftMaracuja, Röstaromen, Walnuß
Geschmackgut eingebundene Säure, komplex, opulent

Wissenswertes

AusbauBarrique, Edelstahl, Feinhefe
Trinkreife2025-2037
Trinktemperatur12-16°C
Speiseempfehlunggroße Fische in Salzkruste, Krustentierplatte, Wild

Fakten

ProduzentVie di Romans
RegionFriaul
Rebsorten50% Sauvignon blanc, 50% Chardonnay
Jahrgang2022
Formatnormale Flasche
VerschlussKorken
VerpackungFlasche(n)
Charakteraromatisch, komplex, kraftvoll
Alkoholgehalt in %15% vol
Speiseempfehlunggroße Fische in Salzkruste, Krustentierplatte, Wild
Inhalt0,75 L

Nährwerte

Alkoholgehalt in %15% vol
Allergeneenthält Sulfite
BemerkungenNährwert per 100g

Über den Produzenten

Das unerschütterliche Engagement der Familie Gallo für ihre Weinberge und Weine reicht über ein Jahrhundert zurück. Gianfranco Gallo, der das Weingut seit 1978 leitet, führte radikale und weit reichende Modernisierungen im Weinberg und im Keller durch. Diese Initiativen haben den Weinen von Vie di Romans in den letzten 20 Jahren den Stempel einer einzigartigen Persönlichkeit verliehen. Gefüllt und etikettiert wurde bei Vie di Romans das erst Mal 1978, seit 1990 wurden alle Weine aus verschiedenen Weinbergen getrennt produziert und 1992 wurde mit der Veröffentlichung des Jahrgangs 1990 der Brauch eingeführt, alle Weißweine erst zwei Jahre nach der Lese freizugeben. Opulent,ungeheuer kraftvoll und extrem lagerfähig durch die herausragende Struktur jedes einzelnen Weines ist
der Weißweinspezialist Gianfranco Gallo ein Ausnahmewinzer im Friaul, der weltweit keine Vergleiche scheuen muss.

Gründungsjahr 1900
Anzahl der Mitarbeiter 36 Angestellte
Rebfläche 60 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 300 000
Rebsortenspiegel Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinto Grigio, kleine Rebflächen mit Friulano, Malvasia Istriana, Riesling, Merlot und Pinot Nero

Vie di Romans | Loc. Vie di Romans, 1 | 34070 Mariano del Friuli (GO)