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2020 Roero rosso DOCG BIO

2020 Roero rosso DOCG BIO

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Menge:
Artikelnummer: mal1920
Bionummer: IT BIO 015

Region

Piemont

Produzent

Malvira

Rebsorte

100% Nebbiolo

Charakter

kraftvoll, würzig

Speiseempfehlung

Eierteigpasta, Trüffelgerichte, Lamm

Produktinformationen

Der Roero DOCG von  Malvira wird zu 100% aus Nebbiolo gekeltert. Die Trauben stammen aus den Weinbergen Trinità und Renesio bei Canale im Roero. Die Reben sind 30 bis 40 Jahre alt und wurzeln auf kalkhaltigem, teils tonigem Boden in etwa 300 m Höhe. Nach der Lese beginnt die Vinifikation im Keller mit der Gärung und einer langen Mazeration im Edelstahltank. Anschließend reift der Roero DOCG für etwa 20 Monate in neuen und gebrauchten französischen Barriques, gefolgt von mindestens 12 Monaten Flaschen­reife. Im Glas zeigt der Roero DOCG eine intensive Rubinfarbe mit orangenem Rand.

In der Nase dominieren bei  dem Roero DOCG von Malvira Aromen von Veilchen, Erdbeere, Himbeere und schwarzer Johannisbeere, begleitet von einem feinen Hauch Vanille. Am Gaumen ist er langlebig, mit zugänglichen Tanninen, kräftiger Frucht und schöner Balance. Der Roero DOCG ist ein Nebbiolo, der sowohl sofort Freude macht als auch Entwicklungspotenzial bietet.

Produktdetails

Sensorik

Farbegranatrot
DuftHimbeere, Erdbeere, Veilchen
Geschmackausdrucksstark, mittlere Säure, würziges Tannin

Wissenswertes

AusbauBarrique, Edelstahl
Trinkreife2025-2035
Trinktemperatur16-18°C
SpeiseempfehlungEierteigpasta, Trüffelgerichte, Lamm

Fakten

ProduzentMalvira
RegionPiemont
Rebsorten100% Nebbiolo
Jahrgang2020
Formatnormale Flasche
VerschlussKorken
VerpackungFlasche(n)
Charakterkraftvoll, würzig, elegant
Alkoholgehalt in %14% vol
SpeiseempfehlungEierteigpasta, Trüffelgerichte, Lamm
BionummerIT BIO 015
Inhalt0,75 L

Nährwerte

Alkoholgehalt in %14% vol
Allergeneenthält Sulfite
BemerkungenNährwert per 100g

Über den Produzenten

Der Name des Weingutes, Malvirà, lässt sich von den Wörtern Mal (schlecht) und Vira (Position) im piemontesischen Dialekt ableiten. Er bezieht sich auf die Lage der ursprünglichen Kellerei, die im Gegensatz zu der üblichen Südausrichtung eine Nordausrichtung hatte. Malvira wurde in den fünfziger Jahren durch Giuseppe Damone, einem Vordenker und passionierten
Liebhaber der Weine des Roero-Gebietes gegründet. Heute wird Malvira von seinen beiden Söhnen Massimo und Roberto geleitet, die von Ihrem Vater die gleiche Leidenschaft für den piemontesischen Wein geerbt haben. Obwohl das Weingut im Laufe der Jahre auf 40 Hekar Rebfläche gewachsen ist, blieb
die grundsätzliche Struktur familiär. Massimo kümmert sich um die Weinberge und Roberto um den Weinausbau und den Keller. Alle Weine, die auf dem Weingut Malvira entstehen werden mit dem Ziel
produziert, das Gebiet Roero in seiner elegantesten und reinsten Form zu reflektieren. Entstanden sind frische, vielschichtige und lagerfähige Arneis sowie charaktervolle, tanninreiche und langlebige Rotweine aus Barbera- und Nebbiolotrauben.

Gründungsjahr in den 1950er Jahren
Anzahl der Mitarbeiter 5
Rebfläche 40 Hektar in den drei Gemeinden Canale, Monteu Roero und Castellinaldo
Zahl produzierter Flaschen 380 000
Rebsortenspiegel Arneis, Favorita, Chardonnay, Sauvignon blanc, Barbera, Nebbiolo, Bonarda, Bracchetto

Az.Agr. Malvira | Via Case Sparse 144 | Loc. Canova | IT 12043 Canale d’Alba