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2023 Roero ARNEIS SS. Trinita DOCG BIO

2023 Roero ARNEIS SS. Trinita DOCG BIO

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Menge:
Artikelnummer: mal0723
Bionummer: IT BIO 015

Region

Piemont

Produzent

Malvira

Rebsorte

100% Arneis

Charakter

frisch, mineralisch

Speiseempfehlung

Fischvorspeisen, Kalbfleisch, Risotto mit Safran

Produktinformationen

Dieser Arneis von  Malvira stammt aus der Lage Vigna S.S. Trinità, einem südlichen bis südwestlichen Hang oberhalb von Canale im Roero auf einer Höhenlage von 209–320 Metern mit sandig-tonigen und kalkhaltigen Böden. Dieses Terroir verleiht der Rebsorte feine Mineralität und Klarheit. Die Reben sind etwa 35 bis 45 Jahre alt und biologisch bewirtschaftet. Nach der Handlese erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung und Reifung überwiegend im Edelstahl; ein Teil reift in Holz, was der Struktur zugutekommt, ohne die Frucht und die unverfälschte florale Aromatik zu überdecken. Im Glas zeigt sich der Arneis Trinita mit hellem Steinobstduft, Citrusnoten, Blüten und Minzanklängen, begleitet von weißem Pfeffer und einem rauchigen Graphitton. Am Gaumen ist er präzise strukturiert mit eleganter Säure und mineralischem Rückgrat. Frucht und Struktur sind ausgewogen, der Abgang salzig-animierend. Dieser Arneis eignet sich bestens zum Lagern.

Produktdetails

Sensorik

Farbezitronengelb
Duftweißer Pfisich, weißer Pfeffer, Zitronenschale
Geschmackanhaltendend, elegant, erfrischende Säure

Wissenswertes

AusbauEdelstahl, großes Holzfass
Trinkreife2025-2030
Trinktemperatur10-12°C
SpeiseempfehlungFischvorspeisen, Kalbfleisch, Risotto mit Safran

Fakten

ProduzentMalvira
RegionPiemont
Rebsorten100% Arneis
Formatnormale Flasche
VerschlussKorken
VerpackungFlasche(n)
Charakterfrisch, mineralisch, stahlig
Alkoholgehalt in %12.5% vol
SpeiseempfehlungFischvorspeisen, Kalbfleisch, Risotto mit Safran
BionummerIT BIO 015
Inhalt0,75 L

Nährwerte

Alkoholgehalt in %12.5% vol
Allergeneenthält Sulfite

Über den Produzenten

Der Name des Weingutes, Malvirà, lässt sich von den Wörtern Mal (schlecht) und Vira (Position) im piemontesischen Dialekt ableiten. Er bezieht sich auf die Lage der ursprünglichen Kellerei, die im Gegensatz zu der üblichen Südausrichtung eine Nordausrichtung hatte. Malvira wurde in den fünfziger Jahren durch Giuseppe Damone, einem Vordenker und passionierten
Liebhaber der Weine des Roero-Gebietes gegründet. Heute wird Malvira von seinen beiden Söhnen Massimo und Roberto geleitet, die von Ihrem Vater die gleiche Leidenschaft für den piemontesischen Wein geerbt haben. Obwohl das Weingut im Laufe der Jahre auf 40 Hekar Rebfläche gewachsen ist, blieb
die grundsätzliche Struktur familiär. Massimo kümmert sich um die Weinberge und Roberto um den Weinausbau und den Keller. Alle Weine, die auf dem Weingut Malvira entstehen werden mit dem Ziel
produziert, das Gebiet Roero in seiner elegantesten und reinsten Form zu reflektieren. Entstanden sind frische, vielschichtige und lagerfähige Arneis sowie charaktervolle, tanninreiche und langlebige Rotweine aus Barbera- und Nebbiolotrauben.

Gründungsjahr in den 1950er Jahren
Anzahl der Mitarbeiter 5
Rebfläche 40 Hektar in den drei Gemeinden Canale, Monteu Roero und Castellinaldo
Zahl produzierter Flaschen 380 000
Rebsortenspiegel Arneis, Favorita, Chardonnay, Sauvignon blanc, Barbera, Nebbiolo, Bonarda, Bracchetto

Az.Agr. Malvira | Via Case Sparse 144 | Loc. Canova | IT 12043 Canale d’Alba