2024 Roero Arneis DOCG BIO
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Produktinformationen
Der Roero Arneis DOCG von Malvira stammt aus der Roero Region, die sich bei Canale, nördlich von Alba, befindet. Der Roero Arneis wird reinsortig aus der autochthonen Rebsorte Arneis hergestellt, die auf kalkhaltigen Böden wächst, die für das Roero so charakteristisch sind. Das kontinentale Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten fördert Ausdruck und Frische bei moderaten Höhenlagen. Im Keller erfolgt eine schonende Weinbereitung: Nach sanfter Pressung vergärt der Wein temperaturkontrolliert in Edelstahl. Anschließend reift er im Stahl auf der Feinhefe, um Struktur zu entwickeln. Holz wird ganz bewusst nicht eingesetzt, um die Primärfrucht zu erhalten. So entsteht ein lebendiger, reiner und ungeschönt typischer Ausdruck des Arneis. Im Glas zeigt er sich strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase wirkt frisch mit zarten Aromen weißer Früchte und feiner Mineralität. Am Gaumen ist der Arneis fein strukturiert, mit klarer Frucht, eleganter Säure und angenehmer Textur. Schon jung ist er gut balanciert, gewinnt jedoch mit etwas Reift noch deutlich an Komplexität.
Produktdetails
Sensorik
Farbe | zitronengelb |
Duft | weiße Blüten, weißer Pfisich, weißer Tee |
Geschmack | elegant, erfrischende Säure, fruchtig |
Wissenswertes
Ausbau | Edelstahl, Feinhefe |
Trinkreife | 2025-2029 |
Trinktemperatur | 6-8°C |
Speiseempfehlung | Vitello tonnato, Guacamole, Caprese |
Fakten
Produzent | Malvira |
Region | Piemont |
Rebsorten | 100% Arneis |
Format | normale Flasche |
Verschluss | Korken |
Verpackung | Flasche(n) |
Charakter | frisch, mineralisch, fruchig |
Alkoholgehalt in % | 12% vol |
Speiseempfehlung | Vitello tonnato, Guacamole, Caprese |
Bionummer | IT BIO 015 |
Inhalt | 0,75 L |
Nährwerte
Energie | 279 kJ/67 kal |
Fett | 0g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0g |
Kohlenhydrate | 0,1g |
davon Zucker | 0,1g |
Eiweiß | 0g |
Salz | 0g |
Alkoholgehalt in % | 12% vol |
Allergene | enthält Sulfite |
Zutaten | Weintrauben aus biologischen Anbau, Konservierungsstoffe und Antioxidantien, Schwefeldioxid, Klärmittel Bentonit, unter Schutzatmosphäre abgefüllt |
Bemerkungen | Nährwert per 100g |
Über den Produzenten
Der Name des Weingutes, Malvirà, lässt sich von den Wörtern Mal (schlecht) und Vira (Position) im piemontesischen Dialekt ableiten. Er bezieht sich auf die Lage der ursprünglichen Kellerei, die im Gegensatz zu der üblichen Südausrichtung eine Nordausrichtung hatte. Malvira wurde in den fünfziger Jahren durch Giuseppe Damone, einem Vordenker und passionierten
Liebhaber der Weine des Roero-Gebietes gegründet. Heute wird Malvira von seinen beiden Söhnen Massimo und Roberto geleitet, die von Ihrem Vater die gleiche Leidenschaft für den piemontesischen Wein geerbt haben. Obwohl das Weingut im Laufe der Jahre auf 40 Hekar Rebfläche gewachsen ist, blieb
die grundsätzliche Struktur familiär. Massimo kümmert sich um die Weinberge und Roberto um den Weinausbau und den Keller. Alle Weine, die auf dem Weingut Malvira entstehen werden mit dem Ziel
produziert, das Gebiet Roero in seiner elegantesten und reinsten Form zu reflektieren. Entstanden sind frische, vielschichtige und lagerfähige Arneis sowie charaktervolle, tanninreiche und langlebige Rotweine aus Barbera- und Nebbiolotrauben.
Gründungsjahr in den 1950er Jahren
Anzahl der Mitarbeiter 5
Rebfläche 40 Hektar in den drei Gemeinden Canale, Monteu Roero und Castellinaldo
Zahl produzierter Flaschen 380 000
Rebsortenspiegel Arneis, Favorita, Chardonnay, Sauvignon blanc, Barbera, Nebbiolo, Bonarda, Bracchetto
Az.Agr. Malvira | Via Case Sparse 144 | Loc. Canova | IT 12043 Canale d’Alba
