2022 60 Vendemmie Cagnulari IGT Isola dei Nuraghi
2022 60 Vendemmie Cagnulari IGT Isola dei Nuraghi
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Produktinformationen
Der 60 Vendemmie ist ein besonderer Wein, der zu Ehren der sechzigsten Ernte von Giampaolo Parpinello, dem Gründer des Weingut Parpinello hergestellt wurde. Er wird aus der Cagnulari-Traube hergestellt, die für den Winzer schon immer eine besondere Bedeutung hatte, da sie Charakter und Sanftheit in perfekter Balance vereint. Mit jahrzehnte langer Erfahrung vinifizierte er diese im Keller meisterhaft in seiner reinsten Form. Nach einer sorgfältigen manuellen Lese im Oktober werden die Trauben weiter verarbeitet. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur mit 15 Tagen Mazeration, gefolgt von einer 6-monatigen Reife in Edelstahl und 11 Monaten in Eichen-Tonneau-Fässer.
Der 60 Vendemmie präsentiert sich in einem intensiven Rot und verführt die Nase mit Aromen von reifen roten Früchten, die von würzigen und balsamischen Noten begleitet werden. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und gut strukturiert, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht, Würze und Eleganz. Ein Wein, der die Leidenschaft und das handwerkliche Können des Winzers widerspiegelt und perfekt für besondere Anlässe geeignet ist.
Produktdetails
Sensorik
| Farbe | dunkelrot |
| Duft | gekochte Brombeeren, Kräuter, schwarze Johannisbeeren |
| Geschmack | vollmundig, würziges Tannin, anhaltendend |
Wissenswertes
| Ausbau | Edelstahl, Tonneaux |
| Trinkreife | 2025-2031 |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Speiseempfehlung | Fregula, gereifter Pecorino, Kurzgebratenes |
Fakten
| Produzent | Poderi Parpinello |
| Region | Sardinien |
| Rebsorten | 100% Cagnulari |
| Jahrgang | 2022 |
| Format | normale Flasche |
| Verschluss | Korken |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Charakter | kraftvoll, würzig, vollmundig |
| Alkoholgehalt in % | 13.5% vol |
| Speiseempfehlung | Fregula, gereifter Pecorino, Kurzgebratenes |
| Inhalt | 0,75 L |
Nährwerte
| Alkoholgehalt in % | 13.5% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Bemerkungen | Nährwert per 100g |
Über den Produzenten
Die Trauben des Familienbetriebes Poderi Parpinello werden auf 35 Hektar Weinbergen angebaut, die sich auf drei verschiedene Lagen verteilen: 7 Hektar am Meer in der Nähe von Castelsardo, 15 Hektar in Küstennähe in der Nähe des Baratz-Sees, nördlich von Alghero, und 13 Hektar in der Gemeinde Janna de Mare zwischen Alghero und Sassari. Hier befindet sich auch der das Weingut selbst. Die Weine werden durch die Kreativität, die Leidenschaft und die Erfahrung bereichert, die die Familie in den letzten sechzig Jahren auf Sardinien gesammelt hat. Die geografische Vielfalt der Weinberge macht die Weine von Parpinello so einzigartig und wertvoll. Sie zeichnen sich durch Frische, Saftigkeit, hervorragende Struktur und durch die wichtige Mitgift an Mineralität aus. Die autochthonen Rebsorten Cannonau, Vermentino, Monica, Cagnulari, Torbato und seit 2021 auch Semidano werden dabei durch internationale Trauben wie Sauvignon, Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon ergänzt.
Gründungsjahr 2009
Anzahl der Mitarbeiter 10 Angestellte
Rebfläche 35 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 220 000
Rebsortenspiegel Cannonau, Vermentino, Monica, Cagnulari, Torbato, Semidano, Sauvignon,
Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon
Poderi Parpinello | Viale Europa No 93 | 07041 Alghero (SS)
