2024 Maje Pigato Riviera Ligure Ponente DOC BIO
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Produktinformationen
Der Il Pigato Maje von Bruna stammt aus Weinbergen in der Valle Arroscia, in den Gemeinden Ortovero und Ranzo. Die Reben wachsen auf kalkhaltigem Gestein und azurblauen Tonböden, die dem Wein Mineralität und Eleganz verleihen. Die Weinberge liegen auf traditionellen Terrassen mit Steinmauern, den sogenannten Maje, und sind nach Süden ausgerichtet, was die Trauben optimal reifen lässt. Das mediterrane Klima, geprägt von Wäldern und Meeresbrisen, sorgt für frische, hochwertige Trauben. Der Wein wird aus der Rebsorte Pigato, auch bekannt als Vermentino, hergestellt, die für ihre aromatischen Eigenschaften bekannt ist. Er zeigt eine leuchtende strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Das Aroma ist intensiv, fein und fruchtbetont, mit Noten von gelbem Pfirsich, Zitrus und mediterranen Kräutern. Am Gaumen ist er frisch, salzig und sehr angenehm. Die Trauben werden im Weingut Bruna Mitte September von Hand gelesen, schonend gepresst und bei 16°C vergoren. Nach sechs Monaten Reifung auf feinen Hefen in Edelstahl kommt der Maje auf die Flasche.
Produktdetails
Sensorik
Farbe | zitronengelb |
Duft | Kräuter, weißer Pfirsich, nasser Stein |
Geschmack | frisch, komplex, feinfruchtig |
Wissenswertes
Ausbau | Edelstahl, Feinhefe |
Trinkreife | 2025-2030 |
Trinktemperatur | 8-12°C |
Speiseempfehlung | Fischtatar, gegrillte Salzwasserfische,Muscheln |
Bio | Ja |
Fakten
Produzent | Bruna |
Region | Ligurien |
Rebsorten | 100% Pigato |
Jahrgang | 2024 |
Format | normale Flasche |
Verschluss | Korken |
Verpackung | Flasche(n) |
Charakter | fruchtig, mineralisch, elegant |
Alkoholgehalt in % | 12.5% vol |
Speiseempfehlung | Fischtatar, gegrillte Salzwasserfische,Muscheln |
Bionummer | IT-BIO-004 |
Inhalt | 0,75 L |
Nährwerte
Energie | 301 kJ / 72 kcal |
Fett | 0g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0g |
Kohlenhydrate | 0,6g |
davon Zucker | 0,1g |
Eiweiß | 0g |
Salz | 0g |
Alkoholgehalt in % | 12.5% vol |
Allergene | enthält Sulfite |
Zutaten | Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel. Sulfite (Kaliummetabisulfit), Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. |
Bemerkungen | Nährwert per 100g |
Über den Produzenten
Die Azienda Agricola Bruna wurde vom Vater der heutigen Inhaberin, Francesca Bruna, gegründet. Riccardo Bruna begann bereits in den frühen Siebzigerjahren, die Rebsorte Pigato, die zur Familie der Vermentino gehört, in den historischen Weinbergen der Familie in der wunderschönen ligurischen Landschaft um Ranzo anzubauen. Er glaubte fest an diese autochthone ligurische Traube. Dank seines liebevollen Engagements, im Dialekt liebevoll „U Baccan“ genannt, konnten seine Töchter Francesca und Annamaria das Weingut übernehmen. Sie bewirtschaften die Weinberge ohne Herbizide sowie systemische und synthetische Produkte. Das Ergebnis sind elegante, komplexe und feingliedrige Weine, die durch ihre Struktur und eine beeindruckende Mineralität begeistern.
Gründungsjahr 1970
Anzahl der Mitarbeiter 5
Rebfläche 8 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 30.000 – 40.000 Flaschen
Rebsortenspiegel Pigato, Granaccia, Rossese, Barbera, Cinsault und Syrah
Bruna | Via Umberto 81 | 18020 Ranzo-Borgo IM
