Die Tauben für den 100%igen Cabernet Franc Poggio Raso von Poggio Argentiera wachsen auf 300 Metern ü.d.M. in der Gegend von Baccinello auf Schwemmböden und den berühmten ton- & kalkhaltig Alberese-Böden. Nach der Lese werden diie Trauben für den Poggio Raso vor und nach der Gärung lange mazeriert und danach 14 Monate in Barrique ausgebaut. So entsteht mit dem Poggio Raso Cabernet Franc der Spitzenklasse, in dem sich das Wissen und Können von Poggio Argentiera konzentriert. In der Farbe ist der Poggio Raso kräftig rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase zeigen sich Noten von Kirsche, Blaubeere, Lakritze und schwarzem Pfeffer. Warme Fülle und eine dichte Struktur mit ausgesprochen langem Abgang geben dem Poggio Raso eine hervorragende Spannung am Gaumen.