2025 Kriya Cerasuolo d’Abruzzo DOC BIO
2025 Kriya Cerasuolo d’Abruzzo DOC BIO
Kriya BioVegan Cerasuolo ist ein kirschfarbener, bio-veganer Montepulciano d’Abruzzo, dessen Name aus dem abruzzesischen Wort „cerasa“ für Kirsche stammt.
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Produktinformationen
Der Kriya BioVegan Cerasuolo d’Abruzzo von Vignamadre ist ein zart kischfarbener Montepulciano Rosé, der Bio und Vegan mit moderatem Alkohol und frischer Frucht verbindet. Im Weinberg wachsen die 100 % Montepulciano-Trauben auf kalkhaltigen Böden in Südost-Lage bei etwa 250 m in der Provinz Chieti. Die Pergola Abruzzese und die selektive Handlese im September sichern aromatische, gesunde Trauben.
Im Keller erfolgt eine schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung und kurzer Ausbau im Edelstahl, was die klare Frucht und die BioVegan-Philosophie bewahrt. Sensorisch zeigt sich der Wein rosé mit violetten Reflexen, duftet intensiv nach Kirschen und weißen Blüten und wirkt weich, strukturiert und anhaltend.
Produktdetails
Sensorik
| Farbe | kirschfarben |
| Duft | Himbeere, Erdbeere, Sauerkirsche |
| Geschmack | mittlere Säure, rund, saftig |
Wissenswertes
| Ausbau | Edelstahl |
| Trinkreife | 2026-2028 |
| Trinktemperatur | 6-8°C |
| Speiseempfehlung | Oliventapenade, vegetarische Crostini, Oliven |
Fakten
| Produzent | Vignamadre |
| Region | Abruzzen |
| Rebsorten | 100% Montepulciano |
| Jahrgang | 2025 |
| Format | normale Flasche |
| Verschluss | Korken |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Charakter | cremig, fruchtig, trinkig |
| Alkoholgehalt in % | 12.5% vol |
| Speiseempfehlung | Oliventapenade, vegetarische Crostini, Oliven |
| Bionummer | IT-BIO-006 |
| Inhalt | 0,75 L |
Nährwerte
| Energie | 73,78 kcal / 308,7 kJ |
| Fett | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0g |
| Alkoholgehalt in % | 12.5% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Zutaten | Trauben, Traubensaftkonzentrat, Sulfite |
Über den Produzenten
VignaMadre ist ein Unternehmen, das aus der Leidenschaft, der Forschung und der langjährigen Erfahrung der Familie Di Carlo entstanden ist, die seit 1830 Winzer und seit 1991 Pioniere des ökologischen Anbaus sind. Die Weine werden aus autochthonen Rebsorten gewonnen, die ihre tiefgreifenden sorten- und gebietsspezifischen Eigenschaften bewahren. VignaMadre interpretiert die authentische, lebendige und wilde DNA eines jeden Weins durch ihren hohen Qualitätsstandard und maximalen Umweltschutz. Auf diesem Prinzip des „produktiven Humanismus“ beruht die Art der Familie Di Carlo „Winzer“ zu sein.
Gründungsjahr 1830
Anzahl der Mitarbeiter 12 Angestellte
Rebfläche 150 Hektar, 75 mit roten und 75 Hektar mit weißen Trauben
Zahl produzierter Flaschen 800 000
Rebsortenspiegel Montepulciano d’Abruzzo, Pecorino, Passerina, Trebbiano d’Abruzzo, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Cococciola, Cerasuolo d’Abruzzo
Vigna Madre | Via Stortini, 32 | IT 66026 Villa Caldari (CH)
