2025 Kriya Cabernet Sauvignon BIO
Sensorisch zeigt der Kriya BioVegan Cabernet Sauvignon rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, intensive Aromen reifer roter Früchte mit feinen vegetabilen Noten und einen trockenen, weichen, harmonischen Körper.
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Produktinformationen
Der Kriya BioVegan Cabernet Sauvignon von Vignamadre ist ein rubinroter, bio-veganer Rotwein aus der Linie Kriya, inspiriert von der gleichnamigen Yoga-Praxis, die für harmonische Entwicklung im Einklang mit der Natur steht.
Im Weinberg wachsen die Cabernet-Sauvignon-Reben in der Provinz Chieti auf mittelgründigen, kalkhaltigen Böden in Südost-Lage auf etwa 250 m Höhe unter der Pergola abruzzese. Die manuelle Lese im Oktober und ein Ertrag von rund 120 hl/ha sorgen für reifes, konzentriertes Lesegut. Im Keller wird temperaturkontrolliert vergoren und sechs Monate im Edelstahl ausgebaut, was bei 13 % Alkohol, 5 g/l Restzucker und 5,7 g/l Säure einen klaren, modernen Stil prägt.
Sensorisch zeigt der Wein rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, intensive Noten reifer roter Früchte mit feinen, vegetabilen Anklängen und einen trockenen, weichen Körper.
Produktdetails
Sensorik
| Farbe | rubinrot |
| Duft | Cassis, grüne Paprike, schwarzer Pfeffer |
| Geschmack | mittlere Säure, rund, saftig |
Wissenswertes
| Ausbau | Edelstahl |
| Trinkreife | 2026-2028 |
| Trinktemperatur | 6-8°C |
| Speiseempfehlung | Pizza, Pasta, mediterrane Vorspeisen |
Fakten
| Produzent | Vignamadre |
| Region | Abruzzen |
| Rebsorten | 100% Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2025 |
| Format | normale Flasche |
| Verschluss | Korken |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Charakter | fruchtig, trinkig, würzig |
| Alkoholgehalt in % | 13% vol |
| Speiseempfehlung | Pizza, Pasta, mediterrane Vorspeisen |
| Bionummer | IT-BIO-006 |
| Inhalt | 0,75 L |
Nährwerte
| Energie | 74,18 kcal / 310,37 kJ |
| Fett | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0 g |
| Alkoholgehalt in % | 13% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Zutaten | Trauben, Traubensaftkonzentrat, Sulfite |
| Bemerkungen | je 100 g |
Über den Produzenten
VignaMadre ist ein Unternehmen, das aus der Leidenschaft, der Forschung und der langjährigen Erfahrung der Familie Di Carlo entstanden ist, die seit 1830 Winzer und seit 1991 Pioniere des ökologischen Anbaus sind. Die Weine werden aus autochthonen Rebsorten gewonnen, die ihre tiefgreifenden sorten- und gebietsspezifischen Eigenschaften bewahren. VignaMadre interpretiert die authentische, lebendige und wilde DNA eines jeden Weins durch ihren hohen Qualitätsstandard und maximalen Umweltschutz. Auf diesem Prinzip des „produktiven Humanismus“ beruht die Art der Familie Di Carlo „Winzer“ zu sein.
Gründungsjahr 1830
Anzahl der Mitarbeiter 12 Angestellte
Rebfläche 150 Hektar, 75 mit roten und 75 Hektar mit weißen Trauben
Zahl produzierter Flaschen 800 000
Rebsortenspiegel Montepulciano d’Abruzzo, Pecorino, Passerina, Trebbiano d’Abruzzo, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Cococciola, Cerasuolo d’Abruzzo
Vigna Madre | Via Stortini, 32 | IT 66026 Villa Caldari (CH)


