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2025 Kriya Cabernet Sauvignon BIO

2025 Kriya Cabernet Sauvignon BIO

Sensorisch zeigt der Kriya BioVegan Cabernet Sauvignon rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, intensive Aromen reifer roter Früchte mit feinen vegetabilen Noten und einen trockenen, weichen, harmonischen Körper.

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Menge:
Artikelnummer: vig1425
Bionummer: IT-BIO-006

Region

Abruzzen

Produzent

Vignamadre

Rebsorte

100% Cabernet Sauvignon

Charakter

fruchtig, trinkig

Speiseempfehlung

Pizza, Pasta, mediterrane Vorspeisen

Produktinformationen

Der Kriya BioVegan Cabernet Sauvignon von Vignamadre ist ein rubinroter, bio-veganer Rotwein aus der Linie Kriya, inspiriert von der gleichnamigen Yoga-Praxis, die für harmonische Entwicklung im Einklang mit der Natur steht.

Im Weinberg wachsen die Cabernet-Sauvignon-Reben in der Provinz Chieti auf mittelgründigen, kalkhaltigen Böden in Südost-Lage auf etwa 250 m Höhe unter der Pergola abruzzese. Die manuelle Lese im Oktober und ein Ertrag von rund 120 hl/ha sorgen für reifes, konzentriertes Lesegut. Im Keller wird temperaturkontrolliert vergoren und sechs Monate im Edelstahl ausgebaut, was bei 13 % Alkohol, 5 g/l Restzucker und 5,7 g/l Säure einen klaren, modernen Stil prägt.

Sensorisch zeigt der Wein rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, intensive Noten reifer roter Früchte mit feinen, vegetabilen Anklängen und einen trockenen, weichen Körper.

Produktdetails

Sensorik

Farberubinrot
DuftCassis, grüne Paprike, schwarzer Pfeffer
Geschmackmittlere Säure, rund, saftig

Wissenswertes

AusbauEdelstahl
Trinkreife2026-2028
Trinktemperatur6-8°C
SpeiseempfehlungPizza, Pasta, mediterrane Vorspeisen

Fakten

ProduzentVignamadre
RegionAbruzzen
Rebsorten100% Cabernet Sauvignon
Jahrgang2025
Formatnormale Flasche
VerschlussKorken
VerpackungFlasche(n)
Charakterfruchtig, trinkig, würzig
Alkoholgehalt in %13% vol
SpeiseempfehlungPizza, Pasta, mediterrane Vorspeisen
BionummerIT-BIO-006
Inhalt0,75 L

Nährwerte

Energie74,18 kcal / 310,37 kJ
Fett0 g
Kohlenhydrate0,7 g
davon Zucker0,7 g
Eiweiß0,1 g
Salz0 g
Alkoholgehalt in %13% vol
Allergeneenthält Sulfite
ZutatenTrauben, Traubensaftkonzentrat, Sulfite
Bemerkungenje 100 g

Über den Produzenten

VignaMadre ist ein Unternehmen, das aus der Leidenschaft, der Forschung und der langjährigen Erfahrung der Familie Di Carlo entstanden ist, die seit 1830 Winzer und seit 1991 Pioniere des ökologischen Anbaus sind. Die Weine werden aus autochthonen Rebsorten gewonnen, die ihre tiefgreifenden sorten- und gebietsspezifischen Eigenschaften bewahren. VignaMadre interpretiert die authentische, lebendige und wilde DNA eines jeden Weins durch ihren hohen Qualitätsstandard und maximalen Umweltschutz. Auf diesem Prinzip des „produktiven Humanismus“ beruht die Art der Familie Di Carlo „Winzer“ zu sein.

Gründungsjahr 1830
Anzahl der Mitarbeiter 12 Angestellte
Rebfläche 150 Hektar, 75 mit roten und 75 Hektar mit weißen Trauben
Zahl produzierter Flaschen 800 000
Rebsortenspiegel Montepulciano d’Abruzzo, Pecorino, Passerina, Trebbiano d’Abruzzo, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Cococciola, Cerasuolo d’Abruzzo

Vigna Madre | Via Stortini, 32 | IT 66026 Villa Caldari (CH)