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2023 Noi Rimini rosso DOC

2023 Noi Rimini rosso DOC

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Artikelnummer: pat0623

Region

Emilia-Romagna

Produzent

San Patrignano

Rebsorten

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot.

Charakter

saftig, anhaltend

Speiseempfehlung

kräftige Pastagerichte, Fleischgerichte, Geschmortes

Produktinformationen

Der Noi von San Patrignano ist ein Rimini DOC Rosso, eine Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot. Der Name steht bewusst für Gemeinschaft und Zusammenhalt, ein direkter Verweis auf das soziale Projekt hinter dem Weingut. Die Lese erfolgt gestaffelt, je nach Rebsorte zwischen Mitte September und Ende Oktober. Bei einem Ertrag von 70 Doppelzentnern pro Hektar entstehen daraus jährlich 26.000 Flaschen.

Im Keller wird jede Rebsorte separat vergoren, in Stahltanks mit kurzer Maischestandzeit auf den Schalen. Anschließend reift der Noi rund 18 Monate in gebrauchten Barriques zweiter Belegung, bevor die drei Rebsorten zur finalen Cuvée zusammengeführt werden. Nach der Assemblage bleibt der Noi noch etwa sechs Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf geht.

In der Nase zeigt der Noi ein dynamisches Aromenspiel aus Sauerkirsche, reifer Brombeere und Johannisbeere, unterlegt von einer feinen tanninhaltigen Struktur. Die Farbe ist ein Rubinrot, das durch die purpurnen Reflexe eine moderne, frische Fruchtigkeit andeutet. Am Gaumen ist er saftig und kräftig, mit einem prägnanten Finale.

Produktdetails

Sensorik

Farberubinrot
DuftBrombeeren, geröstetes Toastbrot, Sauerkirsche
Geschmackreifes Tannin, fruchtig, kräfitg

Wissenswertes

AusbauBarrique, Edelstahl, Flaschenreife
Trinkreife2026-2030
Trinktemperatur16-18°C
Speiseempfehlungkräftige Pastagerichte, Fleischgerichte, Geschmortes

Fakten

ProduzentSan Patrignano
RegionEmilia-Romagna
RebsortenSangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Jahrgang2023
Formatnormale Flasche
VerschlussKorken
VerpackungFlasche(n)
Charaktersaftig, anhaltend, kräftig
Alkoholgehalt in %14% vol
Speiseempfehlungkräftige Pastagerichte, Fleischgerichte, Geschmortes
Inhalt0,75 L

Nährwerte

Energie308 kJ / 74 kcal
Fett0g
davon gesättigte Fettsäuren0g
Kohlenhydrate1,1g
davon Zucker0,5g
Eiweiß0g
Salz0g
Alkoholgehalt in %14% vol
Allergeneenthält Sulfite
ZutatenTrauben, konzentrierter Traubenmost, Konservierungsmittel ([h]Sulfite[/(h]), Stabilisierungsmittel (E456).
Bemerkungenje 100ml

Über den Produzenten

San Patrignano ist weit mehr als ein Weingut. Seit Ende der 1970er-Jahre besteht nahe Coriano (Rimini) eine Lebensgemeinschaft, die Menschen mit Suchtproblemen und sozialer Ausgrenzung aufnimmt und ihnen hilft, ihren Weg zurück ins Leben zu finden. Die Community bietet ein vollständig kostenfreies Rehabilitationsprogramm, das auf Arbeit, Verantwortung und gegenseitigem Respekt basiert.

Bis heute wurden über 20.000 vor allem junge Menschen aufgenommen, aktuell leben rund 800–1.000 Bewohner in San Patrignano; unabhängige Studien bestätigen, dass etwa 70 % derjenigen, die das Programm abschließen, dauerhaft drogenfrei bleiben.

Zur nachhaltigen Finanzierung betreibt San Patrignano verschiedene landwirtschaftliche und handwerkliche Tätigkeiten, darunter auch den Weinbau. Die Arbeit in Weinbergen und Keller ist Teil des Ausbildungs- und Reintegrationswegs: Sie vermittelt Qualifikation, gibt Struktur und lässt Produkte entstehen, auf die die Bewohner stolz sein können.

Mit dem Präventionsprojekt „WeFree“ erreicht San Patrignano jedes Jahr zehntausende Schüler und sensibilisiert sie für die Risiken von Drogenkonsum sowie für positive Lebensperspektiven. Die Gemeinschaft ist damit eine einzigartige Verbindung aus sozialem Engagement, pädagogischer Arbeit und landwirtschaftlicher Tradition.

 

Comunità San Patrignano | Via San Patrignano 53 |
47853 Coriano (Rimini)

Weingut San Patrignano