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2022 Tonaghe Cannonau di Sardegna DOC

2022 Tonaghe Cannonau di Sardegna DOC

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Menge:
Artikelnummer: con0822

Region

Sardinien

Produzent

Contini

Rebsorte

100% Cannonau

Charakter

saftig, trinkig

Speiseempfehlung

junger Pecorino, milde Salsiccia, Schinken

Produktinformationen

Der Name Tonaghe heißt übersetzt Stielgerüst. Das ist der holzige Teil einer Traube, der beim Verzehr übrig bleibt.
Der Name soll auf die Ursprünglichkeit und die Regionalität dieses sardischen Klassikers hinweisen.
Die klimatischen Gegebenheiten mit milden Wintern und heißen, aber sehr windigen Sommern führen zu einem typisch mediterranem Rotwein.
Der Tonaghe ist kernig, mittelschwer und seht schön trinkig.

 

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

DuftBrombeere, rote Pflaume, Veilchen
Farberubinrot
Geschmackgeringe Säure, saftig, seidiges Tannin

Wissenswertes

AusbauEdelstahl
Speiseempfehlungjunger Pecorino, milde Salsiccia, Schinken
Trinkreife2024-2028
Trinktemperatur12-16°C

Fakten

Alkoholgehalt in %13% vol
Charaktersaftig, trinkig, würzig
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2022
ProduzentContini
Rebsorten100% Cannonau
RegionSardinien
Speiseempfehlungjunger Pecorino, milde Salsiccia, Schinken
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %13% vol
Allergeneenthält Sulfite
BemerkungenNährwert per 100g

Über den Produzenten

Das Weingut Contini trägt den Familiennamen, seitdem es im Jahre 1898 von Salvatore Contini gegründet wurde. Heute stehen sein Enkel Paolo, der zusammen mit Perio Cella für das Weinmaking verantwortlich ist, sowie seine Urenkel in der Verantwortung. Die Weinberge von Contini mit einer
Gesamtfläche von mehr als 160 Hektar erstecken sich über verschiedene Anbaugebiete Sardiniens. Der
Hauptsitz liegt bei Cabras, in der Nähe der historischen Stätte „Sa Osa“ auf der Halbinsel Sinis. Ein besonderes Juwel unter den Weinen von Contini ist der „Vernaccia di Oristano“, der bereits in den Jahren 1912 und 1913 bei der Weltausstellung in Mailand mit der Goldmedaille ausgezeichnet wurde und 1989 als erster Wein Sardiniens die begehrten Drei Gläser im Gambero Rosso bekam. Contini fühlt sich der sardischen Tradition in vielfacher Weise verbunden. So hat das Weingut der fast schon verschwundenen einheimischen Rebsorte Nieddera zu neuem Leben verholfen und baut diese seltene Sorte beinahe als einer der wenigen Erzeuger zu gefragten Rot- und Roséweinen aus. Ebenfalls eine Reminiszenz an die Historie sind Weinnamen wie „Sartiglia“ oder „Pariglia“. Sie lehnen sich an den traditionellen sardischen Karneval in Oristano an, den „Sartiglia“. Bei aller Verbundenheit mit der Geschichte geht Contini aber auch neue Wege.

Gründungsjahr 1898
Rebfläche 80 Hektar
Anzahl produzierter Flaschen 800 000
Rebsortenspiegel Vernaccia, Vermentino, Nieddera, Cannonau

Attilio Contini S.P.A. | Via Genova, n. 48-50 | IT 09072 Cabras