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2022 Ora Sangiovese Superiore Romagna DOC

2022 Ora Sangiovese Superiore Romagna DOC

Kraftvoller Sangiovese mit Johannisbeere, Lakritz und feiner Salzigkeit, gereift, elegant und mit Charakter.

14,90 

(19,87 € / 1 L) inkl. MwSt.
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Artikelnummer: pat0522

Region

Emilia-Romagna

Produzent

San Patrignano

Rebsorte

100% Sangiovese

Charakter

mineralisch, anhaltend

Speiseempfehlung

Fleischgerichte, Risotto, würziger Käse.

Produktinformationen

Der Ora von San Patrignano ist ein Romagna Sangiovese DOC Superiore, gekeltert aus jener Rebsorte, die für das Weingut die wichtigste überhaupt ist. Die Trauben wachsen auf den Hügeln von Coriano bei Rimini, in einem Terroir, das dem Sangiovese seine typische Struktur und Farbe verleiht.

Im Keller reift der Ora von San Patrignano nach einer kurzen Mazeration auf den Schalen in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Anschließend verbringt der Wein 14 bis 16 Monate in großen 25-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche, bevor er noch einmal in der Flasche nachreift. Dieses lange, geduldige Reifeverfahren gibt dem Sangiovese die Zeit, seine Aromen zu vertiefen und seine Tannine sanft zu integrieren.

Im Glas zeigt sich der Ora in einem intensiven, lebendigen Rubinrot. In der Nase wirkt er breit und einnehmend, mit Noten von Johannisbeere, Himbeere und Pflaume, dazu würzige Anklänge von Leder und Lakritz, die vom gut integrierten Holz stammen. Am Gaumen ist er angenehm frisch mit ausgewogenen Tanninen, im Finale zeigt sich eine feine, leichte Salzigkeit.

Produktdetails

Sensorik

Farberubinrot
DuftHimbeere, Leder, rote Johannisbeere
Geschmackfrisch, ausgewogen, ausgewogenes Tannin

Wissenswertes

AusbauEdelstahl, großes Holzfass
Trinkreife2026-2035
Trinktemperatur16-18°C
SpeiseempfehlungFleischgerichte, Risotto, würziger Käse.

Fakten

ProduzentSan Patrignano
RegionEmilia-Romagna
Rebsorten100% Sangiovese
Jahrgang2022
Formatnormale Flasche
VerschlussKorken
VerpackungFlasche(n)
Charaktermineralisch, anhaltend, strukturiert
Alkoholgehalt in %13.5% vol
SpeiseempfehlungFleischgerichte, Risotto, würziger Käse.
Inhalt0,75 L

Nährwerte

Energie308 kJ / 74 kcal
Fett0g
davon gesättigte Fettsäuren0g
Kohlenhydrate1,1g
davon Zucker0,5g
Eiweiß0g
Salz0g
Alkoholgehalt in %13.5% vol
Allergeneenthält Sulfite
ZutatenTrauben, konzentrierter Traubenmost, Konservierungsmittel ([h]Sulfite[/(h]), Stabilisierungsmittel (E456).
Bemerkungenje 100ml

Über den Produzenten

San Patrignano ist weit mehr als ein Weingut. Seit Ende der 1970er-Jahre besteht nahe Coriano (Rimini) eine Lebensgemeinschaft, die Menschen mit Suchtproblemen und sozialer Ausgrenzung aufnimmt und ihnen hilft, ihren Weg zurück ins Leben zu finden. Die Community bietet ein vollständig kostenfreies Rehabilitationsprogramm, das auf Arbeit, Verantwortung und gegenseitigem Respekt basiert.

Bis heute wurden über 20.000 vor allem junge Menschen aufgenommen, aktuell leben rund 800–1.000 Bewohner in San Patrignano; unabhängige Studien bestätigen, dass etwa 70 % derjenigen, die das Programm abschließen, dauerhaft drogenfrei bleiben.

Zur nachhaltigen Finanzierung betreibt San Patrignano verschiedene landwirtschaftliche und handwerkliche Tätigkeiten, darunter auch den Weinbau. Die Arbeit in Weinbergen und Keller ist Teil des Ausbildungs- und Reintegrationswegs: Sie vermittelt Qualifikation, gibt Struktur und lässt Produkte entstehen, auf die die Bewohner stolz sein können.

Mit dem Präventionsprojekt „WeFree“ erreicht San Patrignano jedes Jahr zehntausende Schüler und sensibilisiert sie für die Risiken von Drogenkonsum sowie für positive Lebensperspektiven. Die Gemeinschaft ist damit eine einzigartige Verbindung aus sozialem Engagement, pädagogischer Arbeit und landwirtschaftlicher Tradition.

 

Comunità San Patrignano | Via San Patrignano 53 |
47853 Coriano (Rimini)

Weingut San Patrignano