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2022 La Faya Alpi Retiche IGT

2022 La Faya Alpi Retiche IGT

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Artikelnummer: fay0722

Region

Lombardei

Produzent

Sandro Fay

Rebsorten

Merlot, Syrah und Nebbiolo

Charakter

fruchtig, komplex

Speiseempfehlung

Schmorbraten, dunkle Sauce, Pilzragu

Produktinformationen

Die Trauben für den „La Faya“ wachsen in der Lage Carterìa auf einer Höhe von 550 Metern ü.M.; aufgrund der speziellen Bodenbeschaffenheit des Weinbergs ist der „La Faya“ eine Cuvée aus den Rebsorten Merlot, Syrah und etwas Nebbiolo und damit eine Besonderheit im ansonsten reinsortigen Sortiment der Cantina Fay. Sensorisch präsentiert er sich klar in der Frucht und elegant seidig im Körper. Clean, direkt, unaufgeregt, gleichzeitig lang und und burgundrig komplex.

 

Produktdetails

Sensorik

Farbekirschrot
DuftKräuter, rote Kirsche, Leder
Geschmackmittlere Säure, würziges Tannin, feinfruchtig

Wissenswertes

Ausbaugroßes Holzfass
Trinkreife2025-2029
Trinktemperatur16-18°C
SpeiseempfehlungSchmorbraten, dunkle Sauce, Pilzragu

Fakten

ProduzentSandro Fay
RegionLombardei
RebsortenMerlot, Syrah und Nebbiolo
Jahrgang2022
Formatnormale Flasche
VerschlussKorken
VerpackungFlasche(n)
Charakterfruchtig, komplex, kraftvoll
Alkoholgehalt in %14% vol
SpeiseempfehlungSchmorbraten, dunkle Sauce, Pilzragu
Inhalt0,75 L

Nährwerte

Alkoholgehalt in %14% vol
Allergeneenthält Sulfite
BemerkungenNährwert per 100g

Über den Produzenten

Die Societá Agricola Fay wurde 1973 von Sandro Fay gegründet, Seit 1998 wird Sandro von seinen Kindern Marco und Elena begleitet. Die 15 Hektar Rebfläche von Sandro Fay befinden sich im Valtellina, dem Gebiet für Nebbiolo der Alpen. Das Valtellina ist das größte, zusammenhängende Gebiet
terrassierter Weinberge in Italien. Die hier angebaute autochthone Rebsorte Nebbiolo wird lokal Chiavennasca genannt und wächst in einer Höhe zwischen 350 und 900 Metern. Sandro Fay ist sehr klein und produziert herausragend filigrane, klassische und komplexe Nebbioli, die die besondere Höhenlage und das einzigartig schluffig-sandige Terroir um die Stadt Valgella begeisternd widerspiegeln. Ein erstaunlicher Betrieb und für Nebbiolo und Burgunderfans eine Entdeckung.

Gründungsjahr 1973
Anzahl der Mitarbeiter 3
Rebfläche 15 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 50 000
Rebsortenspiegel Nebbiolo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Manzoni

Societá Agricola Fay | Via Pila Caselli 1 | IT 23036 San Giacomo di Teglio