2021 Vino Nobile di Montepulciano DOCG
2021 Vino Nobile di Montepulciano DOCG
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Produktinformationen
Mit diesem Vino Nobile zeigt sich die Arbeitsphilosophie der Boscarellis am deutlichsten. Seit der ersten Kelterung im Jahr 1968 ist seine Zusammensetzung und sein Alterungspotential im Wesentlichen unverändert geblieben. Heute werden rund 50.000 Flaschen produziert.
Der Vino Nobile verbindet Frische, Eleganz, Komplexität und großes Potenzial für das Altern. Am besten wäre es, mindestens fünf Jahre zu warten, bis man die Flasche öffnet. Dann erst zeigt sich die Vielschichtigkeit dieses hervorragenden Weines.
Produktdetails
Sensorik
| Duft | schwarze Kirsche, Pfeffer, Waldboden |
| Farbe | granatrot |
| Geschmack | gut eingebundene Säure, elegant, engmaschiges Tannin |
Wissenswertes
| Ausbau | großes Holzfass |
| Speiseempfehlung | eingekochte Zwiebeln, geschmortes Fleisch, Hartkäse |
| Trinkreife | 2024-2032 |
| Trinktemperatur | 12-16°C |
Fakten
| Alkoholgehalt in % | 14% vol |
| Charakter | komplex, würzig, elegant |
| Format | normale Flasche |
| Inhalt | 0,75 L |
| Jahrgang | 2021 |
| Produzent | Boscarelli |
| Rebsorten | 85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon |
| Region | Toskana |
| Speiseempfehlung | eingekochte Zwiebeln, geschmortes Fleisch, Hartkäse |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Verschluss | Korken |
Nährwerte
| Alkoholgehalt in % | 14% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Bemerkungen | Nährwert per 100g |
Über den Produzenten
Boscarelli ist ein kleines Familienweingut mit einer eigenen Tradition für die Erzeugung des Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. Gegründet wurde das Weingut im Jahre 1962 von Egidio Corradi, der seinen Traum von der Erzeugung eines terroirbetonten Vino Nobile verwirklichen wollte. Egidio wurde als Spross einer alten Familie aus Montepulciano geboren, machte sein Diplom als Kaufmann und pendelte einen großen Teil seines Lebens zwischen Genua und Mailand, wo er als internationaler Broker arbeitete. Heute wird Boscarelli in dritter Generation von Luca und Niccolò De Ferrari geführt. Sie entscheiden über die Lagen und Wiederbepflanzungen der 20 Hektar Reben so, dass diese weiterhin die besonderen Eigenschaften der Böden zum Ausdruck bringen. Diese Fokussierung auf das Terroir ist die Besonderheit des Weingutes Boscarelli. Würzige Eleganz und eine spezielle, feingliedrige Aromatik, verleihen den Weinen Charakter und Mineralität.
Gründungsjahr 1962
Anzahl der Mitarbeiter 7
Rebfläche 20 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 120 000
Rebsortenspiegel Sangiovese (80%), Canaiolo, Colorino, Mammolo, Merlot, Cabernet Sauvignon
Poderi Boscarelli | Via di Montenero, 24 | Cervognano di Montepulciano (Si)
