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2021 Pinta Cagnulari Isola dei Nuraghi IGT

2021 Pinta Cagnulari Isola dei Nuraghi IGT

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Artikelnummer: bin0221

Region

Sardinien

Produzent

Binza 'e su Re

Rebsorte

100% Cagnulari

Charakter

cremig, trinkig

Speiseempfehlung

gegrilltes Lamm, eingelegte Pilze, fettreiches Essen

Produktinformationen

PINTA ist ein reinsortiger Cagnulari. Die Rebsorte kommt usprünglich aus Spanien und heißt dort Graciano, man findet die Trauben aber auch in Portugal (Tinta Miuda) und in Asutralien (Xeres). Der Pinta bringt eine schöne Balance zwischen kraftvoller Saftigkeit und einer strukturierten Eleganz mit und stellt die typische Würze der Rebsorte in den Vordergrund.
 

Speiseempfehlung

Zu würzigen aber weichen Gerichten. Brasato di Manzo oder Pulled Pork.

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

DuftKräuter, rote Kirsche, Gewürze
Farberubinrot
Geschmackmittlere Säure, würziges Tannin, elegant

Wissenswertes

AusbauEdelstahl
Speiseempfehlunggegrilltes Lamm, eingelegte Pilze, fettreiches Essen
Trinkreife2024-2027
Trinktemperatur16-18°C

Fakten

Alkoholgehalt in %13,5% vol
Charaktercremig, trinkig, elegant
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2021
ProduzentBinza 'e su Re
Rebsorten100% Cagnulari
RegionSardinien
Speiseempfehlunggegrilltes Lamm, eingelegte Pilze, fettreiches Essen
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %13,5% vol
Allergeneenthält Sulfite

Über den Produzenten

Das Weingut Binza´e su Re liegt nahe der Stadt Ursini und damit in dem Gebiet Sardiniens, dessen Aushängeschild und wichtigste Rebsorte der Cagnulari ist. Die lokale Produktion ist zu einem echten Symbol für das Gebiet geworden, so dass Usini gemeinhin als das “Land des Cagnulari” bezeichnet wird. Das Weingut “Binza ‘e su Re” wurde im Februar 2015 mit etwa 9 Hektar Rebfläche gegründet. Die Wahl des Namens, dessen Übersetzung aus dem Sardischen “Der Weinberg des Königs” lautet, leitet sich von dem Ort ab, an dem sich das Weingut befindet und ist eine Hommage an den “König”, Billia Cherchi, ein Winzer, der als Erster in Usini Weine in Flaschen abfüllte. Heute leitet Francesco Manca, der Ehemann von Annalisa Cherchi, der Tochter von Billia Cherchi, “Binza ‘e su Re” und produziert Weine, die klar die Identität und Struktur dieses besonderen Terroirs widerspiegeln.

Gründungsjahr 2015
Anzahl der Mitarbeiter 3
Rebfläche 9 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 30 000
Rebsortenspiegel Vermentino (43 %), Cagnulari (35%), Cannonau (7,6%), Cabernet (4,3%), Merlot (3,7%)

Binza’e su Re | Loc. Tuvaoes e Più | 07049 Usini (SS) 07049