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2021 Perbacco Nebbiolo Langhe DOC

2021 Perbacco Nebbiolo Langhe DOC

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Artikelnummer: vie1021

Region

Piemont

Produzent

Vietti

Rebsorte

100% Nebbiolo

Charakter

kraftvoll, würzig

Speiseempfehlung

Agnolotti, Pilzgerichte, Trüffel

Produktinformationen

Perbacco ist das Blend aller Nebbiolo-Lagen von Vietti. Einzeln vergoren wird der finale Blend zwei Jahre in verschiedene Holzfässer zur Reife gelegt.
Das Ergebnis ist ein sehr traditioneller und klassischer Nebbiolo: jung sehr gerbig und grün – gererift elegant und strukturiert.

Speiseempfehlung
Klassisch im Piemont zu mit Fleisch gefüllten Teigtaschen (Agnolotti).

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

Duftnasse Erde, Veilchen, Walderdbeere
Farbegranatrot
Geschmackbelebende Säure, elegant, feinkörniges Tannin

Wissenswertes

AusbauBarrique, Edelstahl, großes Holzfass
SpeiseempfehlungAgnolotti, Pilzgerichte, Trüffel
Trinkreife2025-2030
Trinktemperatur12-16°C

Fakten

Alkoholgehalt in %14% vol
Charakterkraftvoll, würzig, elegant
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2021
ProduzentVietti
Rebsorten100% Nebbiolo
RegionPiemont
SpeiseempfehlungAgnolotti, Pilzgerichte, Trüffel
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %14% vol
Allergeneenthält Sulfite

Über den Produzenten

Bereits seit vier Generationen erzeugt die Familie Vietti-Currado großartige Weine in dem kleinen Ort Castiglione Falletto in der Gemeinde Barolo. Vietti war das erste Weingut, das Trauben aus Einzellagen verarbeitete und vinifizierte. Was damals ein gewagter Schritt war, ist heute selbstverständlich für fast alle Kellereien, die Barolo und Barbaresco produzieren. So entstanden 1961 mit dem Barolo Rocche und dem Barbaresco Masseria die ersten Cru-Weine von Vietti. Pionierarbeit leistete Alfredo Currado 1967
auch für die heimischen Rebsorte Arneis, was ihm den Beinamen „Vater des Arneis“ einbrachte. Er widmete sich mit großem Enthusiasmus der Wiederentdeckung dieser fast vergessenen Traube, die heute den wohl berühmtesten Weißwein des Roero hervorbringt. Heute ist sein Sohn Luca für den Keller verantwortlich. Er sammelte nach seiner Ausbildung zum DiplomÖnologen wichtige Erfahrungen auf namhaften Weingütern in Kalifornien und dem Bordeaux. Wie schon sein Vater Alfredo ist er ein Verfechter lagenreiner Cru-Weine.

Gründungsjahr 1870
Anzahl der Mitarbeiter 35
Rebfläche 55 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 400 – 500.000
Rebsortenspiegel Nebbiolo, Barbera, Arneis, Moscato di Canelli, Dolcetto, Freisa.

Cantina Vinicola Vietti | Piazza Vittorio Veneto, 5, | 12060 Castiglione Falletto CN, Italien