2021 Merlot IGT Toscana
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Produktinformationen
Ein 100%iger Merlot aus der Region Cortona. Allerdings ein schlanker Vertreter. Kein fruchtopulenter Schmorgerichtbegleiter. Nein, ein junger Charakterkopf mit grünen Tanninen und einer feinen Mineralität. Kein Gaumenschmeichler, sondern ein Wein, von dem man gut ein Glas mehr trinken kann, weil er nicht satt macht.
Produktdetails
Sensorik
Duft | Gewürze, Kirsche, Pfeffer |
Farbe | granatrot |
Geschmack | lebhafte Säure, markantes Tannin, elegant |
Wissenswertes
Ausbau | Edelstahl |
Speiseempfehlung | luftgetrockneter Schinken, milde Salami, leichter Käse |
Trinkreife | 2024-2028 |
Trinktemperatur | 16-18°C |
Fakten
Alkoholgehalt in % | 13,5% vol |
Charakter | komplex, elegant, fruchig |
Format | normale Flasche |
Inhalt | 0,75 L |
Jahrgang | 2021 |
Produzent | Boscarelli |
Rebsorten | 100% Merlot |
Region | Toskana |
Speiseempfehlung | luftgetrockneter Schinken, milde Salami, leichter Käse |
Verpackung | Flasche(n) |
Verschluss | Korken |
Nährwerte
Alkoholgehalt in % | 13,5% vol |
Allergene | enthält Sulfite |
Bemerkungen | Nährwert per 100g |
Über den Produzenten
Boscarelli ist ein kleines Familienweingut mit einer eigenen Tradition für die Erzeugung des Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. Gegründet wurde das Weingut im Jahre 1962 von Egidio Corradi, der seinen Traum von der Erzeugung eines terroirbetonten Vino Nobile verwirklichen wollte. Egidio wurde als Spross einer alten Familie aus Montepulciano geboren, machte sein Diplom als Kaufmann und pendelte einen großen Teil seines Lebens zwischen Genua und Mailand, wo er als internationaler Broker arbeitete. Heute wird Boscarelli in dritter Generation von Luca und Niccolò De Ferrari geführt. Sie entscheiden über die Lagen und Wiederbepflanzungen der 20 Hektar Reben so, dass diese weiterhin die besonderen Eigenschaften der Böden zum Ausdruck bringen. Diese Fokussierung auf das Terroir ist die Besonderheit des Weingutes Boscarelli. Würzige Eleganz und eine spezielle, feingliedrige Aromatik, verleihen den Weinen Charakter und Mineralität.
Gründungsjahr 1962
Anzahl der Mitarbeiter 7
Rebfläche 20 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 120 000
Rebsortenspiegel Sangiovese (80%), Canaiolo, Colorino, Mammolo, Merlot, Cabernet Sauvignon
Poderi Boscarelli | Via di Montenero, 24 | Cervognano di Montepulciano (Si)