2021 Kolbenhof Gewürztraminer Südtirol DOC Magnum
2021 Kolbenhof Gewürztraminer Südtirol DOC Magnum
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Produktinformationen
Kolbenhof ist ein Ansitz in Söll bei Tramin um den die Gewürztraminerlagen für diese Selektion von Hofstätter wachsen. Gewürztraminer gehört zu den Signature-Rebsorten vom Weingut, das drei Weine damit ausbaut. Es gibt die Spätlese, den Gewürztraminer aus dem Beton und diesen hier: Die Selektion mit Holzfassreife. Gewürztraminer von alten Reben aus den hohen Lagen in Söll mit elegantem Einsatz von Holzfässern.
Produktdetails
Sensorik
| Duft | Rosenblüten, Litchi, Muskatnuss |
| Farbe | goldgelb |
| Geschmack | geringe Säure, opulent, strukturiert |
Wissenswertes
| Ausbau | großes Holzfass, Betontank |
| Speiseempfehlung | Leber, Epoisses, Schüttelbrot |
| Trinkreife | 2027-2029 |
| Trinktemperatur | 12-16°C |
Fakten
| Alkoholgehalt in % | 15% vol |
| Charakter | aromatisch, cremig, kraftvoll |
| Format | Magnum |
| Inhalt | 1,5 L |
| Jahrgang | 2021 |
| Produzent | J. Hofstätter |
| Rebsorten | 100% Gewürztraminer |
| Region | Südtirol |
| Speiseempfehlung | Leber, Epoisses, Schüttelbrot |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Verschluss | Korken |
Nährwerte
| Alkoholgehalt in % | 15% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Bemerkungen | Nährwert per 100g |
Über den Produzenten
Das Weingut J. Hofstätter befindet sich in einem stattlichen Bau aus dem 16. Jahrhundert mitten in dem Städtchen Tramin auf dem Rathausplatz. Früher beherbergte dieses Haus ein Postfahrunternehmen und
danach die Gaststätte „Schwarzer Adler“ von Martin Foradoris Großtante, deren Mann und Namensgeber des Weingutes, Josef Hofstätter, dort seine ersten Weine kelterte. Schon bald wurde klar, welch Potential in den Weinbergen des Gutes steckt und als Siglinde Hofstätter 1959 Paolo Foradori,
Spross einer alteingesessenen Winzerfamilie mit hervorragenden Lagen auf der östlichen Seite des Etschtales, heiratete, war der Erfolg des Weingutes nicht mehr aufzuhalten. Heute bewirtschaftet das Weingut J. Hofstätter rund 50ha in den verschiedensten Lagen rund um Tramin, Neumarkt,
Pfattern bei Auer und Kaltern.
Gründungsjahr 1907
Anzahl der Mitarbeiter 20
Rebfläche 60 Hektar
Rebsortenspiegel Müller Thurgau, Ruländer, Weissburgunder, Gewürztraminer, Sauvignon, Chardonnay, Vernatsch, Blauburgunder, Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon
Weingut J.Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin
