2020 Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG
2020 Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG
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Produktinformationen
Der Vino Nobile Riserva wurde im Jahre 2010, fast 20 Jahre nach der letzten Abfüllung im Jahre 1992 zum ersten Mal wieder produziert. Nach jahrelanger Selektion und Neuanlage alter Weinberge wurden über 20 Jahre alte Reben ausgewählt, die die Komplexität, Struktur und das Alterungspotential des Sangiovese perfekt wiedergeben.
Auch die Rebsortenzusammensetzung des Vino Nobile Riserva entspricht der Cuvetierung der 70er und 80er Jahre. Keine internationalen Fruchtbringer und Gerbstoffpufferer, sondern 88% Sangiovese Prugnolo Gentile und Colorino machen diesen Wein zu einem toskaner Charakterkopf.
Der Alterungspotenzial der Riserva beträgt mindestens zwei Jahrzehnte, die optimale Zeit ihn zu trinken ist fünf bis zehn Jahre nach der Lese.
Produktdetails
Sensorik
| Duft | schwarze Kirsche, Pfeffer, Waldboden |
| Farbe | granatrot |
| Geschmack | gut eingebundene Säure, elegant, engmaschiges Tannin |
Wissenswertes
| Ausbau | großes Holzfass |
| Speiseempfehlung | eingekochte Zwiebeln, geschmortes Fleisch, Hartkäse |
| Trinkreife | 2024-2034 |
| Trinktemperatur | 12-16°C |
Fakten
| Alkoholgehalt in % | 14% vol |
| Charakter | komplex, würzig, elegant |
| Format | normale Flasche |
| Inhalt | 0,75 L |
| Jahrgang | 2020 |
| Produzent | Boscarelli |
| Rebsorten | 85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon |
| Region | Toskana |
| Speiseempfehlung | eingekochte Zwiebeln, geschmortes Fleisch, Hartkäse |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Verschluss | Korken |
Nährwerte
| Alkoholgehalt in % | 14% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Bemerkungen | Nährwert per 100g |
Über den Produzenten
Boscarelli ist ein kleines Familienweingut mit einer eigenen Tradition für die Erzeugung des Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. Gegründet wurde das Weingut im Jahre 1962 von Egidio Corradi, der seinen Traum von der Erzeugung eines terroirbetonten Vino Nobile verwirklichen wollte. Egidio wurde als Spross einer alten Familie aus Montepulciano geboren, machte sein Diplom als Kaufmann und pendelte einen großen Teil seines Lebens zwischen Genua und Mailand, wo er als internationaler Broker arbeitete. Heute wird Boscarelli in dritter Generation von Luca und Niccolò De Ferrari geführt. Sie entscheiden über die Lagen und Wiederbepflanzungen der 20 Hektar Reben so, dass diese weiterhin die besonderen Eigenschaften der Böden zum Ausdruck bringen. Diese Fokussierung auf das Terroir ist die Besonderheit des Weingutes Boscarelli. Würzige Eleganz und eine spezielle, feingliedrige Aromatik, verleihen den Weinen Charakter und Mineralität.
Gründungsjahr 1962
Anzahl der Mitarbeiter 7
Rebfläche 20 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 120 000
Rebsortenspiegel Sangiovese (80%), Canaiolo, Colorino, Mammolo, Merlot, Cabernet Sauvignon
Poderi Boscarelli | Via di Montenero, 24 | Cervognano di Montepulciano (Si)
