2020 Deimassi Rosso di Montalcino DOC
2020 Deimassi Rosso di Montalcino DOC
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Produktinformationen
Der Name dieses
Rosso di Montalcino
kommt von von dem riesigen Felsblock “Deimassi”, der die Trockenmauer des Weinbergs stützt, auf dem die Trauben dieses reichhaltigen, tanninbetonten und doch mineralischen Sangioveses wachsen. Er wurde im Zuge der Erstbepflanzung 2008 ausgegraben und ist bezeichnend für das Terroir dieser, eigentlich für die Brunelloproduktion gedachten Lage, die aus mit großen Steinen durchsetztem Lehmboden besteht.
Hervorragend zu würzigen Kräutergerichten. Rosmarinkartoffeln, Kurzgebratenem, grünen Bohnen.
Produktdetails
Sensorik
| Duft | Leder, roten Kirsche, Zedernholz |
| Farbe | granatrot |
| Geschmack | elegant, feingliedriges Tannin, seidige Säure |
Wissenswertes
| Ausbau | großes Holzfass |
| Speiseempfehlung | Kanninchen aus dem Ofen, Trüffelpasta, salziger Käse |
| Trinkreife | 2024-2030 |
| Trinktemperatur | 12-16°C |
Fakten
| Alkoholgehalt in % | 14% vol |
| Charakter | frisch, komplex, elegant |
| Format | normale Flasche |
| Inhalt | 0,75 L |
| Jahrgang | 2020 |
| Produzent | Castiglion del Bosco |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Region | Toskana |
| Speiseempfehlung | Kanninchen aus dem Ofen, Trüffelpasta, salziger Käse |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Verschluss | Korken |
Nährwerte
| Alkoholgehalt in % | 14% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
Über den Produzenten
Die Geschichte von Castiglion del Bosco beginnt Anfang des 20. Jahrhunderts, zwischen Angriffen und Territorialstreitigkeiten. Castiglion del Bosco war früher ein großes landwirtschaftliches Gut, ein kultureller Treffpunkt der reichen Familien aus Siena und seit 1967 eines der 25 Gründungsmitglieder des Consorzio del Brunello di Montalcino. Im Jahr 2003 kaufte Massimo Ferragamo das Anwesen und machte Castiglion del Bosco zu einem der renommiertesten Brunello- Produzenten von Montalcino. Auf 72 Hektar Rebfläche wachsen zum größten Teil Sangiovese, aber auch etwas Merlot. Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Der Stil von Castiglion del Bosco ist sehr klar, terroirbetont und klassisch mit gutem Lagerpotential. Neben dem Weingut hat die Familie Ferragamo ein Luxushotel mit Golfplatz aufgebaut.
Gründungsjahr Anfang 20. Jhd.
Rebfläche 72 Hektar
Anzahl produzierter Flaschen 220 000
Rebsortenspiegel Sangiovese (80%), Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Castiglion del Bosco | Località Castiglion del Bosco | IT 53024 Montalcino
