Produktinformationen
Der Winzer selbst beschreibt diesen Wein mit einem einzigen Wort: Harmonie. Von Hand gelesen und selektiert, schonend vergoren und für eine lange Reifephase in neue Holzfässer gelegt. Das Ergebnis ist eine hochwertige Fruchtexplosion. Komplex mit tollen Kirscharomen und angenehm weicher Struktur.
Produktdetails
Sensorik
Duft | gekochte Brombeere, getrocknete Pflaume, Schokolade |
Farbe | brombeerfarben |
Geschmack | geringe Säure, reifes Tannin, weich |
Wissenswertes
Ausbau | Barrique |
Speiseempfehlung | kurzgebratenes Entrecote, Kräutermarinade, Lammfleisch |
Trinkreife | 2024-2029 |
Trinktemperatur | 16-18°C |
Fakten
Alkoholgehalt in % | 15,5% vol |
Bionummer | IT-BIO-007 |
Charakter | cremig, fruchtig, kraftvoll |
Format | normale Flasche |
Inhalt | 0,75 L |
Jahrgang | 2020 |
Produzent | Amastuola |
Rebsorten | 100% Primitivo |
Region | Apulien |
Speiseempfehlung | kurzgebratenes Entrecote, Kräutermarinade, Lammfleisch |
Verpackung | Flasche(n) |
Verschluss | Korken |
Nährwerte
Alkoholgehalt in % | 15,5% vol |
Allergene | enthält Sulfite |
Bemerkungen | Nährwert per 100g |
Über den Produzenten
Das Weingut Amastuola liegt an der Westküste Apuliens, unweit des Meeres und nur 15 Kilometer von Taranto entfernt. Die Weine werden ausschließlich biologisch erzeugt und wachsen auf einem einzigen
Weinberg, der sich auf einer Hochebene, auf 210 Metern über dem Meeresspiegel, erstreckt. Der Inhaber des Weingutes, Giuseppe Mantanaro, betrachtet seinen Weinberg als “Lebens – Garten” und
beauftragte den Landschaftsarchitekten Fernando Caruncho den Weinberg anzulegen. Caruncho pflanzte die Reben in parallelen Reihen, die sich in sanften Wellenbewegungen über den 100 Hektar großen Weinberg ziehen. Die Weine von Amastuolo werden fast ausschließlich aus autochthonen Rebsorten gewonnen und spiegeln mit ihrer sanften Frucht und ihrer angenehmen Würze perfekt das Terroir Apuliens wider.
Gründungsjahr 2003
Anzahl der Mitarbeiter 12 Angestellte
Rebfläche 100 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 500 000
Rebsortenspiegel Primitivo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Aglianico, Syrah, Sauvignon Blanc,
Chardonnay, Fiano, Malvasia
Cantina Amastuola | Strada Statale 7 | Via Appia, 28 | IT 74016 Massafra TA | IT BIO 007168779 |
1470/2014
![](https://shop.sardovino.de/wp-content/uploads/2024/07/Amastuola1.jpg)