2019 Scorzagalline Taurasi Riserva DOCG
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Produktinformationen
Schon in vorchristlicher Zeit wurde in der Gebirgslandschaft von Irpinia die Rebsorte Aglianico angebaut. Fonzone baut die Rebsorte aus den Lagen um Taurasi zu einem Taurasi Riserva aus, der es in sich hat.
Produktdetails
Sensorik
| Farbe | brombeerfarben |
| Duft | grüner Pfeffer, schwarze Johannisbeere, verkohltes Holz |
| Geschmack | gut eingebundene Säure, engmaschiges Tannin, kräftig |
Wissenswertes
| Ausbau | Barrique, Flaschenreife |
| Trinkreife | 2025-2037 |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Speiseempfehlung | kräftige Fleischgerichte, kurzgebratenes T-Bone, Kräutermarinade |
Fakten
| Produzent | Fonzone |
| Region | Kampanien |
| Rebsorten | 100% Aglianico |
| Jahrgang | 2019 |
| Format | normale Flasche |
| Verschluss | Korken |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Charakter | cremig, kraftvoll, würzig |
| Alkoholgehalt in % | 14% vol |
| Speiseempfehlung | kräftige Fleischgerichte, kurzgebratenes T-Bone, Kräutermarinade |
| Inhalt | 0,75 L |
Nährwerte
| Alkoholgehalt in % | 14% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Bemerkungen | Nährwert per 100g |
Über den Produzenten
Der Familienbetrieb Fonzone befindet sich in einer der schönsten Ecken Kampaniens, im Herzen Irpinias. Nahe der Stadt Paternopoli wurde er erst 2005 gegründet. Mit nur 22 Hekar in Produktion, dem
Fokus auf den autochthonen kampanischen Rebsorten und bei allen Entscheidungen im Weinberg um Biodiversität bemüht, entstehen bei Fonzone Charakterköpfe mit überzeugender Mineralität und Länge.
Die sechs Mitarbeiter teilen die Liebe der Familie Fonzone Caccese zum Territorium und zum Feiern des Weingenusses. die sich für alle aus Verantwortung, Weitblick und Hartnäckigkeit, auf der Suche nach
Exzellenz, zusammensetzt.
Gründungsjahr 2005
Anzahl der Mitarbeiter 6
Rebfläche 30 Hektar, 22 Hektar in Produktion
Anzahl produzierter Flaschen 50 000
Rebsortenspiegel Aglianico, Fiano, Greco, Falanghina
Azienda Agricola Fonzone Caccese s.a.s. | Localitá Scorzagalline | 83052 Paternopoli (AV)
