2019 Scorzagalline Taurasi Riserva DOCG

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Artikelnummer: fon0819

Region

Kampanien

Produzent

Fonzone

Rebsorte

100% Aglianico

Charakter

cremig, kraftvoll

Speiseempfehlung

kräftige Fleischgerichte, kurzgebratenes T-Bone, Kräutermarinade

Produktinformationen

Schon in vorchristlicher Zeit wurde in der Gebirgslandschaft von Irpinia die Rebsorte Aglianico angebaut. Fonzone baut die Rebsorte aus den Lagen um Taurasi zu einem Taurasi Riserva aus, der es in sich hat.

Intensive Noten von schwarzen Beerenfrüchten, getrockneten Blumen und Tertiäraromen wie Tabak, Leder, Lakritze und Sandelholz. Kraft, Struktur und ein dichtes Tanningerüst gepaart mit rotbeeriger Frucht und großer Komplexität.

Produktdetails

Sensorik

Duft	grüner Pfeffer, schwarze Johannisbeere, verkohltes Holz
Farbe	brombeerfarben
Geschmack	gut eingebundene Säure, engmaschiges Tannin, kräftig

Wissenswertes

Ausbau	Barrique, Flaschenreife
Speiseempfehlung	kräftige Fleischgerichte, kurzgebratenes T-Bone, Kräutermarinade
Trinkreife	2025-2037
Trinktemperatur	16-18°C

Fakten

Alkoholgehalt in %	14% vol
Charakter	cremig, kraftvoll, würzig
Format	normale Flasche
Inhalt	0,75 L
Jahrgang	2019
Produzent	Fonzone
Rebsorten	100% Aglianico
Region	Kampanien
Speiseempfehlung	kräftige Fleischgerichte, kurzgebratenes T-Bone, Kräutermarinade
Verpackung	Flasche(n)
Verschluss	Korken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %	14% vol
Allergene	enthält Sulfite
Bemerkungen	Nährwert per 100g

Über den Produzenten

Der Familienbetrieb Fonzone befindet sich in einer der schönsten Ecken Kampaniens, im Herzen Irpinias. Nahe der Stadt Paternopoli wurde er erst 2005 gegründet. Mit nur 22 Hekar in Produktion, dem
Fokus auf den autochthonen kampanischen Rebsorten und bei allen Entscheidungen im Weinberg um Biodiversität bemüht, entstehen bei Fonzone Charakterköpfe mit überzeugender Mineralität und Länge.
Die sechs Mitarbeiter teilen die Liebe der Familie Fonzone Caccese zum Territorium und zum Feiern des Weingenusses. die sich für alle aus Verantwortung, Weitblick und Hartnäckigkeit, auf der Suche nach
Exzellenz, zusammensetzt.

Gründungsjahr 2005
Anzahl der Mitarbeiter 6
Rebfläche 30 Hektar, 22 Hektar in Produktion
Anzahl produzierter Flaschen 50 000
Rebsortenspiegel Aglianico, Fiano, Greco, Falanghina

Azienda Agricola Fonzone Caccese s.a.s. | Localitá Scorzagalline | 83052 Paternopoli (AV)