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2018 GRANDE Clochard bianco Marche IGT

2018 GRANDE Clochard bianco Marche IGT

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Artikelnummer: cal1118

Region

Marken

Produzent

La Calcinara

Rebsorten

90% Verdicchio, Chardonnay, Malvasia

Charakter

komplex, kraftvoll

Speiseempfehlung

kräftiger Weichkäse, Blauschimmelkäse, Käsesauce

Produktinformationen

Der Grande Clochard ist eine Naturwein-Interpretation von den Winzern Paolo und Eleonora.
Die Cuvee aus 90% Verdicchiound 10% Chardonnay und Malvasia wird oxidativ ausgebaut.
Durch die Holzfassreife und den Hefeeinsatz ergibt sich ein goldgelber, cremiger, leicht salziger und strukrreicher Weisswein. Ein Wein mit Charakter und Power!

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

DuftVanille, Brioche, reife Birne
Farbebernstein
Geschmackweiche Säure, kräftig, orange

Wissenswertes

AusbauAmphore
Speiseempfehlungkräftiger Weichkäse, Blauschimmelkäse, Käsesauce
Trinkreife2024-2026
Trinktemperatur8-12°C

Fakten

Alkoholgehalt in %13% vol
Charakterkomplex, kraftvoll, herb
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2018
ProduzentLa Calcinara
Rebsorten90% Verdicchio, Chardonnay, Malvasia
RegionMarken
Speiseempfehlungkräftiger Weichkäse, Blauschimmelkäse, Käsesauce
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %13% vol
Allergeneenthält Sulfite
BemerkungenNährwert per 100g

Über den Produzenten

La Calcinara wurde 2007 von den Geschwistern Eleonora und Paolo Berluti gegründet. Beide sind studierte Önologen und begannen mit ihrem Weingut La Calcinara aus einem Grund. Leidenschaft für Wein und die autochthonen Trauben der Marken. Heute bauen die beiden auf 12 Hektar Rebfläche
Montepulciano, Verdicchio und Chardonnay an. Ihr Ziel ist es, vor allem den Montepulciano zu maximalen Ausdruck zu bringen. Durch ihre Erfahrungen im Ausland – in Neuseeland, Chile und Bordeaux – und ihr Engagement füllen Eleonora und Paolo mittlerweile 42 000 Flaschen im Jahr ab. Die
ganze Familie ist bei La Calcinara mit eingebunden und jeder nimmt an dem gesamten Produktionszyklus teil, vom Beschneiden der Reben zur Traubenlese in kleinen Kisten, über den Ausbau in Eichenfässern bis zu der Vermarktung des Weines. Zwei verrückte Pioniere, die aussagekräftige, sehr komplexe und faszinierende Weine machen.

Gründungsjahr 2007
Anzahl der Mitarbeiter 2 Inhaber und 2 Angestellte
Rebfläche 12 Hektar
Anzahl produzierter Flaschen 42 000
Rebsortenspiegel Montepulciano (65%), Verdicchio (25%), Chardonnay (5%), Sangiovese

Az. Agr. La Calcinara di Paolo Berluti & C. S.S. | Via Calcinara 102/A | IT 60131 Candia