2017 Amarone Valpolicella DOCG
2017 Amarone Valpolicella DOCG
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Produktinformationen
Die Trauben für diesen Amarone wachsen auf einem hoch gelegenen Weinberg mit kalkhaltigen Mergelboden. Nach der Lese werden die Trauben 2 Monate getrocknet und danach kühl vergoren. Bevor der Amarone auf den Markt kommt, reift er zwei Jahre in großen Holzfässern. Durch das Terroir und den Ausbau vereinen sich in diesem Wein Kraft, Komplexität und Eleganz. Ein Amarone ohne marmeladige Frucht, dafür mit einer erfrischenden Struktur und einer hervorragenden Länge. Amarone mal anders.
Produktdetails
Sensorik
| Duft | grüne Paprika, rosa Pfeffer, Speck |
| Farbe | rubinrot |
| Geschmack | würziges Tannin, opulenter Körper, runder Abgang |
Wissenswertes
| Ausbau | Edelstahl |
| Speiseempfehlung | Süßwasserfisch, aromatischer Schinken, Oliventapenade |
| Trinkreife | 2025-2031 |
| Trinktemperatur | 12-16°C |
Fakten
| Alkoholgehalt in % | 12% vol |
| Bionummer | IT-BIO-004 |
| Charakter | frisch, saftig, trinkig |
| Format | normale Flasche |
| Inhalt | 0,75 L |
| Jahrgang | 2017 |
| Produzent | Pra |
| Rebsorten | 35% Corvina, 35% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Oseleta |
| Region | Venetien |
| Speiseempfehlung | Süßwasserfisch, aromatischer Schinken, Oliventapenade |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Verschluss | Korken |
Nährwerte
| Alkoholgehalt in % | 12% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Bemerkungen | Nährwert per 100g |
Über den Produzenten
Im Herzen des Weinanbaugebietes Soave Classico, in Monteforte d’Alpone, liegt in herausragender Lage die Azienda Agricola Prà. Graziano Prà, der bereits in den 80 Jahren in die Fußstapfen des Vaters und
Großvaters trat, gilt weit über die Grenzen Italiens hinaus – als einer der ganz wenigen Winzer von Weltklasse, denen es gelungen ist zu demonstrieren, welch beeindruckendes Potential ein Soave haben
kann. Doch Graziano Prà macht mittlerweile auch als Rotweinexperte von sich reden. Seine roten Tropfen aus organisch bewirtschafteten Weinbergen im Valpolicella classico-Gebiet sind sinnliche Tropfen von
burgundischer Eleganz mit viel Finesse und faszinierender Komplexität.
Gründungsjahr 1983
Anzahl der Mitarbeiter 14
Rebfläche 38 Hektar, (30 Hektar im Soave, 8 Hektar im Valpolicella)
Zahl produzierter Flaschen 380 000
Rebsortenspiegel Garganega, Trebbiano di Soave, Corvinone, Rondinella, Oseleta
Az. agr. di Graziano Prà | Via della Fontana, 31 | Monteforte d’Alpone 37032 Verona
