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2016 Tulin Barbaresco DOCG

2016 Tulin Barbaresco DOCG

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Artikelnummer: pel0716

Region

Piemont

Produzent

Pelissero

Rebsorte

100% Nebbiolo

Charakter

kraftvoll, würzig

Speiseempfehlung

dunkle Saucen, Trüffelgerichte, Kurzgebratenes

Produktinformationen

Der Barbaresco Tulìn stammt aus dem gleichnamigen Weinberg mit durchschnittlich 25 Jahre alten Reben.
Die klimatischen Gegebenheiten der Lage und die Böden sind perfekt für die Rebsorte Nebbiolo.
Der Tulin ist sehr traditionell ausgebaut und besitzt einen geringen Tanningehalt, wodurch er einen angenehm trockenen Geschmack, eine engmaschige Eleganz und eine samtige Länge erhält.

Speiseempfehlung
Traditionsgemäß wird ein Barbaresco zu Trüffelgerichten gereicht.
Dieser passt  jedoch auch hervorragend zu gegrilltem und gut gewürztem Gemüse oder zu aromatischen Tomatensaucen. 

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

DuftBrombeere, Veilchen, verkohltes Holz
Farbegranatrot
Geschmackmittlere Säure, feinkörniges Tannin, kraftvoll

Wissenswertes

AusbauFlaschenreife, großes Holzfass
Speiseempfehlungdunkle Saucen, Trüffelgerichte, Kurzgebratenes
Trinkreife2024-2032
Trinktemperatur16-18°C

Fakten

Alkoholgehalt in %14,5% vol
Charakterkraftvoll, würzig, elegant
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2016
ProduzentPelissero
Rebsorten100% Nebbiolo
RegionPiemont
Speiseempfehlungdunkle Saucen, Trüffelgerichte, Kurzgebratenes
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %14,5% vol
Allergeneenthält Sulfite

Über den Produzenten

Das Weingut Pelissero wurde 1954 gegründet und wird heute in dritter Generation, von Giorgio Pelissero geleitet. Mit seiner Schwester Cristina gehört Giorgio zur Gruppe der „Langa in“, zu der sich eine Reihe der begabtesten piemonteser Winzer zusammengeschlossen haben. In der neuen Cantina bei Treiso werden die Trauben von mittlerweile 42 Hektar Rebfläche mit 20 Mitarbeitern verarbeitet und ausgebaut. Selbst bei den „einfacheren“ Weinen wie Barbera und Nebbiolo setzt Giorgio Barriques ein.
Das Flaggschiff bleibt weiterhin der Vanotu, ein Spitzen-Barbaresco aus den besten Nebbiolo-Trauben des Gutes, mit dem Giorgio schon mehrere Male die drei Gläser des Gambero Rosso gewonnen hat.

Gründungsjahr 1954
Anzahl der Mitarbeiter 20
Rebfläche 42 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 250 000
Rebsortenspiegel Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato, Riesling, Favorita

Pelissero | Via Ferrere 10 | IT 12050 Treiso