2015 Roccanivo in der Holzkiste

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Region

Piemont

Produzent

Berta

Charakter

würzig, karamellig

Produktinformationen

Der Roccanivo ist ein edler Grappa aus Barbera Trauben von der Distillerie Berta. Berta stammt aus dem Piemont genauer wird alles im Dorf Casalotto di Mombruzzen produziert und dort befindet sich der Hügel Roccanivo, nach dem dieser Grappa benannt ist. Auf diesem Hügel steht die Borgo Roccanivo, welche Berta renoviert hat und nun der perfekt Ort für eine malerische Hochzeit ist. Sie überblickt die Hügel des Piemonts und einen 8 Hektar Naturpark, in dem sich ein Spaziergang zwischen großen Eichen, Haselnussbüschen, Lavendel-, Rosmarin- und Thymiansträuchern lohnt.

Der Nachbarort, Nizza Monferrato, ist bekannt als Stadt des Barbera-Weines. Aus dieser kräftigen Rebsorte entstehen nicht nur ausdrucksstarke Rotweine, sondern auch dieser Grappa. Der Trester wird schonend in dampfbetrieben, diskontinuierlichen Kupferbrennblasen destilliert und dann für acht Jahre in Barrique Holzfässer gereift. Es entsteht ein Grappa, der, wie die besten Kunstwerke, einen tiefen Eindruck hinterlässt: tief, aber köstlich. Tiefe Bernsteinfarbe und Aromen von Maraschino-Kirsche, Schokolade und Vanille kommen einem aus dem Glas entgegen. Im Geschmack ist er komplex, aber weich mit Aromen nach Karamell, würzigen getrockneten Kräuter und reifen roten Beeren.

Produktdetails

Sensorik

Farbe	bernstein
Duft	Fallobst, Karamell, Veilchen
Geschmack	eleganter Körper, sehr lang, würziges Mundgefühl

Wissenswertes

Ausbau	Barrique
Trinktemperatur	Zimmertemperatur°C

Fakten

Produzent	Berta
Art	Grappa
Region	Piemont
Jahrgang	2015
Verpackung	mit Holzkiste
Charakter	würzig, karamellig
Alkoholgehalt in %	43% vol
Grundzutat	Barbera
Inhalt	0,7 L

Nährwerte

Alkoholgehalt in %	43% vol
Allergene	enthält Sulfite
Bemerkungen	Nährwert per 100g

Über den Produzenten

Vor mehr als 30 Jahren hatte Paolo Berta die damals wagemutige Idee, einen Tresterbrand in Holzfässern reifen zu lassen. Das beeindruckende Ergebnis ist die Riserva del Fondatore Paolo Berta aus dem Jahr 1982. Heute zählt die Distillerie Berta im piemontesischen Mombaruzzo zur absoluten Weltspitze, nicht nur in Italien. Ihre Riservaqualitäten, gebrannt aus Trestern italienischer Spitzenweingüter erhalten durch den Ausbau in neuen Barriques aus Aillier-Eiche eine einzigartige Aromatik.

Gründungsjahr 1947
Rebfläche eigene Weinberge und Zukauf von Trester
Zahl produzierter Flaschen abhängig vom Jahr
Rebsortenspiegel Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato und andere

Berta | Via Guasti Giuseppe, 34/36 | 14046 Mombaruzzo (AT)