Der Amarone Riserva ist das Herzstück Brigaldaras und ein Produkt, das aus dem Wunsch heraus entstanden ist, das Valpolicella zu interpretieren, ohne die Technik oder die Zeit zu erzwingen. Die Trauben, die für seine Herstellung verwendet werden, werden aus den besten Weinbergen des Weinguts ausgewählt, um das maximale Potenzial zu synthetisieren. Die Trocknung der Trauben erfolgt am Stock, nicht im Weingut, indem man sie der saisonalen Entwicklung nach der Ernte überlässt. Ein Wein im Gleichgewicht zwischen Fruchtigkeit und Kraft, der auf Eleganz setzt und sich durch komplexe und tiefe Tertiärnoten auszeichnet. Der Jahrgang 2015 zeigt sich granatrot, mit angenehmen, tiefen und komplexen Reifenoten nach Tabak, Waldboden, Unterholz und Dörrobst gepaart mit frischen Aromen von roten und schwarzen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und reifen Erbeeren. Am Gaumen ist die Tanninstruktur trotz des Alters präsent und fest. Ein großer Amarone, der jetzt perfekt zu trinken ist, aber durchaus auch noch einige Zeit reifen kann.