2021 Petra IGT Toscana rosso

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Region

Toskana

Produzent

Petra

Rebsorten

60% Cabernet Sauvignon, 28% Cabernet Franc, 12% Merlot

Charakter

fruchtig, komplex

Speiseempfehlung

gereifter Hartkäse, Kräutermarinade, Kurzgebratenes

Produktinformationen

Der Petra besteht zu 60% aus Cabernet Sauvignon, 28% aus Merlot und zu 12% aus Cabernet Franc. Dieser Wein ist das Flaggschiff, das eigentliche Symbol des Projekts Cantina Petra. Die Reben für diesen Wein wachsen auf kalkhaltigen Böden mit der richtigen Balance zwischen Ton und Skelett. Er wurde 18 Monate in Barriques ausgebaut und zeigt sich hoch konzentriert, komplex und dicht.

Produktdetails

Sensorik

Duft	Vanille, Cassis, Waldboden
Farbe	rubinrot
Geschmack	feinkörniges Tannin, gute eingebundene Säure, kräftig

Wissenswertes

Ausbau	Barrique, Flaschenreife
Speiseempfehlung	gereifter Hartkäse, Kräutermarinade, Kurzgebratenes
Trinkreife	2026-2036
Trinktemperatur	16-18°C

Fakten

Alkoholgehalt in %	14,5% vol
Charakter	fruchtig, komplex, kraftvoll
Format	normale Flasche
Inhalt	0,75 L
Jahrgang	2021
Produzent	Petra
Rebsorten	60% Cabernet Sauvignon, 28% Cabernet Franc, 12% Merlot
Region	Toskana
Speiseempfehlung	gereifter Hartkäse, Kräutermarinade, Kurzgebratenes
Verpackung	Flasche(n)
Verschluss	Korken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %	14,5% vol
Allergene	enthält Sulfite
Bemerkungen	Nährwert per 100g

Über den Produzenten

Das Weingut Petra gehört zur Gruppe Terra Moretti und wird von der Tochter Francesca Moretti des Gründers Vittorio Moretti geführt. Obwohl das Weingut mitten in der Maremma liegt entstehen bei Petra neben Cuvées aus Cabernet Sauvignon und Merlot auch sehr komplexe, ausdrucksstarke
Sangiovese. Im Keller werden die Weine mittels Schwerkraft, ohne mechanische Belastung vinifiziert. Ein junges Weingut, das mit seinem Flaggschiff Petra schon für Furore sorgt und von dem man in Zukunft
sicher noch hören wird.

Gründungsjahr 1997
Rebfläche 95 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 360 000 Flaschen
Rebsortenspiegel Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah, Alicante, Malvasia, Trebbiano Clarette, Vermentino

PETRA WINE | S. Lorenzo alto 131 | 57028 Suvereto LI Italia