Italienische Weine, mit Liebe ausgesucht.

2023 Apsu Chardonnay Oltrepo Pavese DOC BIO

2023 Apsu Chardonnay Oltrepo Pavese DOC BIO

16,90 

(22,53 € / 1 L) inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Lieferzeit: 1-3 Werktage

71 vorrätig

Menge:
Artikelnummer: gio1023
Bionummer: IT-BIO-005

Region

Lombardei

Produzent

Cordero San Giorgio

Rebsorte

100% Chardonnay

Charakter

cremig, frisch

Speiseempfehlung

weißer Spargel, bruttrige Gerichte, kräftige Cremesuppe

Produktinformationen

Apsu ist in der Reihe der Drachen von Cordero San Giorgio ein 100%iger Chardonnay. Die Trauben wachsen auf Ton- und Kalkböden auf 230 und 400 m Höhe des Oltrepo Pavese. Im Ausbau setzt das Geschwister-Trio Francesco, Lorenzo und Caterina auf einen ausgewogenen Einsatz von Stahltank, Barriques und großen Holzfässern. Das Ergebnis besticht mit einer eindeutigen Chardonnay-Nase, die an Zitrone, Apfel, Quitte und Sternfrucht erinnert. Am Gaumen überzeugt der Chardonnay Apsu mit einer sehr schönen Mineralität, eleganten Komplexität und erfrischenden Säure. Einen wunderbaren Vergleich von unterschiedlichen Lagen und Ausbau kann mit dem „großen Bruder“ Rivone Chardonnay Oltrepo Pavese DOC gezogen werden.

Produktdetails

Sensorik

Farbesonnengelb
DuftZitrone, grüner Apfel, nasser Stein
Geschmackhohe Säure, mineralisch, strukturiert

Wissenswertes

AusbauBarrique, Edelstahl, großes Holzfass
Trinkreife2024-2028
Trinktemperatur8-12°C
Speiseempfehlungweißer Spargel, bruttrige Gerichte, kräftige Cremesuppe

Fakten

ProduzentCordero San Giorgio
RegionLombardei
Rebsorten100% Chardonnay
Jahrgang2023
Formatnormale Flasche
VerschlussKorken
VerpackungFlasche(n)
Charaktercremig, frisch, mineralisch
Alkoholgehalt in %13.5% vol
Speiseempfehlungweißer Spargel, bruttrige Gerichte, kräftige Cremesuppe
BionummerIT-BIO-005
Inhalt0,75 L

Nährwerte

Alkoholgehalt in %13.5% vol
Allergeneenthält Sulfite
BemerkungenNährwert per 100g

Über den Produzenten

Das Weingut Cordero San Giorgio im Oltepò Pavese wird von den Kindern von Mario Cordero und damit den Nichten und Neffen Luca Currado Vietti aus Castiglione Falletto geführt. Das piemonteser Weingut
Vietti gehört zu den großen Namen des Piemonts. Francesco, Lorenzo und Caterina Cordero sind im Familienweingut Vietti aufgewachsen und haben in Kellereien in Frankreich, den USA und Neuseeland weitere Erfahrungen gesammelt. Das Weingut verfügt über 22 Hektar Rebfläche, die sich auf 250 Meter Höhe über die Hügel von Santa Giuletta erstrecken. Angebaut werden die gebietstypischen Rebsorten Pinot Grigio, Croatina, Barbera, Chardonnay und Pinot Nero, die unbestrittene Herrscher des Oltrepò.
Auf den verbleibenden Hektar des Anwesens wurde beschlossen, den jahrhundertealten Eichenwald zu erhalten, der ebenso wertvoll wie unverzichtbar für das Wohlergehen des Bodens und des Ökosystems ist.

Gründungsjahr 2019
Rebfläche 22 Hektar
Rebsortenspiegel Pinot Grigio, Croatina, Barbera, Chardonnay und Pinot

Nero Tenuta San Giorgio, 1 | 27046 Santa Giuletta