2021 Cannonau di Sardegna RISERVA DOC
2021 Cannonau di Sardegna RISERVA DOC
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Produktinformationen
Der Cannonau di Sardegna RISERVA von Antonella Corda wurde erstmals im Jahrgang 2019 vinifiziert und ist ein echtes Kraftpaket mit Tiefgang. Dieser sardische Rotwein vereint Fülle, Seidigkeit und Eleganz auf beeindruckende Weise. Die Tannine sind vorhanden, aber hervorragend eingebunden und nur im Hintergrund spürbar, während die fruchtige Opulenz dominiert. Aromen von reifen Kirschen und dunklen Beeren verbinden sich mit mediterraner Würze zu einem intensiven, harmonischen Gesamtbild mit langem Nachhall. Die Trauben stammen aus der Lage Mitza S’Ollastu bei Ussana, deren sandige, lehm-, ton- und kieselhaltige Böden dem Wein seinen charaktervollen Ausdruck verleihen. Ein hervorragender Begleiter zu Geschmorem und gereiften Pecorino.
Produktdetails
Sensorik
| Farbe | granatrot |
| Duft | Vanille, Granatapfel, Leder |
| Geschmack | feinkörniges Tannin, gerige Säure, kräftig |
Wissenswertes
| Ausbau | Barrique |
| Trinkreife | 2025-2030 |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Speiseempfehlung | Ossobuco, Schmorgerichte, geschmorte Zwiebeln |
| Auszeichnungen | 3 Gläser Gambero rosso | 2021 |
Fakten
| Produzent | Antonella Corda |
| Region | Sardinien |
| Rebsorten | 100% Cannonau |
| Jahrgang | 2021 |
| Format | normale Flasche |
| Verschluss | Korken |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Charakter | kraftvoll, würzig, herb |
| Alkoholgehalt in % | 14.5% vol |
| Speiseempfehlung | Ossobuco, Schmorgerichte, geschmorte Zwiebeln |
| Inhalt | 0,75 L |
Nährwerte
| Alkoholgehalt in % | 14.5% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Bemerkungen | Nährwert per 100g |
Über den Produzenten
Die sanften Hügel im Hinterland von Cagliari gehören zur ältesten Kulturlandschaft von Sardinien. Nicht weit davon steigen die Hügel zu Bergen auf und bilden einen wunderschönen Rahmen für die Höfe und
Dörfer der reizenden Landschaft. Nahe dieser einzigartigen Umgebung befindet sich das Weingut der Powerfrau Antonella Corda. Ihr Engagement für die nachhaltige Arbeit in Weinberg und Keller sind für
Antonella die Basis Ihres Berufs. Auf knapp 15 Hektar baut sie die heimischen Rebsorten Cannonau, Vermentino und Nuragus an und macht aus Ihnen kraftvolle, moderne Weine mit sardischer Identität.
Respekt für die Natur, Weltoffenheit und der Wert der Familie sind für sie die Wurzeln und führen zu Unternehmensentscheidungen, die sich im Charakter der Weine selbst widerspiegeln.
Gründungsjahr 2010
Anzahl der Mitarbeiter 3 Angestellte
Rebfläche 14,5 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 30 000
Rebsortenspiegel Cannonau, Vermentino, Nuragus
800, Strada Statale 466 km 6, 09040 Serdiana CA, Italien
