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Trentodoc ART Metodo Classico brut

Trentodoc ART Metodo Classico brut

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Artikelnummer: dev01xx

Region

Trentino

Produzent

deVigili

Rebsorte

100% Chardonnay

Charakter

cremig, komplex

Speiseempfehlung

Chaource, fettreicher Schinken, kurzgebratene Garnele

Produktinformationen

Bereits im Jahr 1993 wurde die Appellation Trento DOC für besondere, elegante und hochwertige Schaumweine klassifiziert. Der Trentodoc ART steht ganz im Zeichen dieser Tradition und wird aus 100% Chardonnay mittels traditioneller Flaschengärung hergestellt. So entsteht komplexter, frischer und mineralischer Schuamwein mit dezenten Hefenoten.

Produktdetails

Sensorik

DuftZitrone, Brioche, Grapefruit
Geschmackgute Perlage, elegant, hohe Säure

Wissenswertes

AusbauMethodo Classico
Trinktemperatur6-8°C
SpeiseempfehlungChaource, fettreicher Schinken, kurzgebratene Garnele

Fakten

ProduzentdeVigili
RegionTrentino
Rebsorten100% Chardonnay
Formatnormale Flasche
VerschlussKorken
VerpackungFlasche(n)
Charaktercremig, komplex, elegant
SpeiseempfehlungChaource, fettreicher Schinken, kurzgebratene Garnele
Inhalt0,75 L

Nährwerte

Allergeneenthält Sulfite
BemerkungenNährwert per 100g

Über den Produzenten

Das Ziel der Familie DeVigili ist es, die Dolomiten in das Glas eines jeden Menschen auf der Welt zu bringen. Um dies zu erreichen, wollen sie nicht nur die Qualität in den absoluten Mittelpunkt stellen, sondern auch ein
kultureller Pol sein: önologisch, landwirtschaftlich, künstlerisch und architektonisch. Der organische Ansatz von DeVigili wird durch die natürlichen Gegebenheiten des Trentino unterstützt. Der Berg schützt uns vor übermäßiger direkter Sonneneinstrahlung. Der Wind dämpft die Temperaturspitzen; dazu trägt auch das thermische Schwungrad bei, das der Bach Noce erzeugt. Der Sand, der den ersten Horizont unseres Bodens
bildet, sorgt für eine gute Drainagefähigkeit der Böden. Dank dieser Faktoren gelingt es DeVigili eine optimale Versorgung der Pergolen und eine unverkennbare Eleganz und Wiedererkennbarkeit der Weine zu erreichen.
Gründungsjahr 2015

Anzahl der Mitarbeiter 2 plus Inhaber
Rebfläche 3,5 Hektar
Anzahl produzierter Flaschen 20 000 – 25 000 Flaschen
Rebsortenspiegel Teroldego, Chardonnay, Pinot Grigio

DeVigili | Via Molini 28 | 38017 Mezzolombardo | Trentino – Italy