Spumante Rose Vino Dealcolizzato
Spumante Rose Vino Dealcolizzato
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Produktinformationen
Der Spumante Rosé Vino Dealcolizzato von Poderi di Lea steht für modernen, stilvollen Genuss ohne Alkohol und verbindet italienische Weintradition mit innovativer Kellertechnik. Hergestellt im Friaul aus den Rebsorten Glera und Merlot, spiegelt er die Philosophie des Hauses wider: maximale Aromatreue bei 0,0% Alkohol. Die Trauben werden schonend verarbeitet, vinifiziert, anschließend temperaturkontrolliert vergoren und behutsam entalkoholisiert, um Struktur und Frische zu bewahren.
Im Glas zeigt sich der Spumante Rose in einem zarten Korallrosa mit feiner Perlage. Die Nase offenbart leichte Fruchtnoten von Apfel, Himbeere und einen Hauch weißer Blüten. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Säure, angenehmer Rundheit und frischem, ausgewogenem Finish. Dieser alkoholfreie Rosé-Schaumwein ist ein vielseitiger Aperitif, der zeigt wie hochwertig und überzeugend alkoholfreier Sekt heute sein kann.
Produktdetails
Sensorik
| Farbe | altrosa |
| Duft | Erdbeeren, Himbeere, Blüten |
| Geschmack | duftig, gute Perlage, gutes Säure-Süßeverhältnis |
Wissenswertes
| Ausbau | Edelstahl, entalkoholisiert |
| Trinkreife | MHD |
| Trinktemperatur | 6-8°C |
| Speiseempfehlung | Meeresfrüchten, Bruschetta, Pana Cotta, Hefezopf |
Fakten
| Produzent | Poderi di Lea |
| Region | Friaul |
| Rebsorten | Glera, Merlot |
| Format | normale Flasche |
| Verschluss | Korken |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Charakter | frisch, trinkig, blumig |
| Speiseempfehlung | Meeresfrüchten, Bruschetta, Pana Cotta, Hefezopf |
| MHD | 08/2028 |
| Inhalt | 0,75 L |
Nährwerte
| Energie | 92 kJ / 22 kcal |
| Fett | 0g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0g |
| Kohlenhydrate | 5,8g |
| davon Zucker | 4,5g |
| Eiweiß | 0g |
| Salz | 0g |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Zutaten | Trauben, konzentrierter Traubenmost, Konservierungsstoffe (Dimethydicarbonat, Sulfite), Stabilisatoren (Gummiarabikum, Tannino), Kohlendioxid, Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. |
| Bemerkungen | Nährwert per 100ml |
Über den Produzenten
Das Weingut Poderi di Lea im Friaul steht für eine moderne Vision italienischer Weinkultur, die Tradition und Innovation konsequent verbindet. Seit 2018 verfolgt die Familie hinter dem Projekt das Ziel, hochwertige alkoholfreie Weine zu erzeugen, ohne dabei auf Authentizität und Genuss zu verzichten. Auf über 100 Hektar biologisch zertifizierten Weinbergen entstehen 0,0%-Weine, die das natürliche Aromaprofil der Trauben bewahren.
Durch ein besonders schonendes Verfahren mittels Membran-Kontaktor wird dem Wein der Alkohol bei Raumtemperatur entzogen, wodurch Struktur, Farbe und Geschmack erhalten bleiben. Poderi di Lea steht damit für eine neue Generation von Weinen: nachhaltig, vegan und qualitativ anspruchsvoll.
Gründungsjahr 2018
Rebfläche 132 Hektar (105 Hektar Biologisch)
Rebsortenspiegel Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Glera, Traminer, Pinot Nero, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Viogner; Piwi: Cabernet Volos, Sauvignon Rytos, Sauvignon Nepis, Soreli
Lea Winery| Viale dei Comunali, 5 | 33078 San Vito al Tagliamento (PN)
