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Fusha Rosé Vino Spumante IGT BIO

Fusha Rosé Vino Spumante IGT BIO

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Artikelnummer: bag2921
Bionummer: IT-BIO-008

Region

Sizilien

Produzent

Baglio di Pianetto

Rebsorte

100% Syrah

Charakter

fruchtig, komplex

Speiseempfehlung

scharfe Salami, Oliventapenade, Oliven

Produktinformationen

Die Trauben für den 100%igen Rosèsekt Fusha Rosé Vino Spumante  wachen auf 720 Metern ü.d.M., werden früh gelesen und vor der Gärung heruntergekühlt, um die Aromatik und Sortentypizität der Trauben zu bewahren. Nach der ersten Gärung erfolgt die Versektung mit der  Charmat-Methode, auch hier mit dem Ziel, die Duftigkeit und Lebendigkeit zu unterstützen. So einsteht ein elegant-fruchtiger, feinperliger und ausgewogener Schaumwein.

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

DuftHimbeere, Zitrone, gelbe Pflaume
Farbehellgelb
Geschmackausgewogene Säure, saftig, feine Perlage

Wissenswertes

AusbauMethodo Charmat
Speiseempfehlungscharfe Salami, Oliventapenade, Oliven
Trinktemperatur6-8°C

Fakten

Alkoholgehalt in %12,5% vol
BionummerIT-BIO-008
Charakterfruchtig, komplex, würzig
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2021
ProduzentBaglio di Pianetto
Rebsorten100% Syrah
RegionSizilien
Speiseempfehlungscharfe Salami, Oliventapenade, Oliven
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %12,5% vol
Allergeneenthält Sulfite

Über den Produzenten

Conte Paolo Marzotto machte Karriere in der Modebranche und baute sich nebenher mit Baglio di Pianetto ein großartiges Weingut auf Sizilien auf. Das Weingut wurde aus dem Wunsch heraus geboren, sizilianisches Terroir mit dem savoir faire der französischen Chateaus zu verbinden. Alle Weine werden nach den Richtlinien des Organic Farming hergestellt. Das bedeutet eine eigene Stromerzeugung mittels Photovoltaik, eigenes Wasserrecycling und die Aufbereitung des Regenwassers. Inzwischen ist Baglio di Pianetto berühmt für seine hervorragenden Weine, die teilweise sortenrein als junge Weine ohne Holzkontakt oder aber als kräftige, tanninbetonte Cuvées mit längerer Reifezeit ausgebaut werden.

Gründungsjahr 1997
Anzahl der Mitarbeiter 18
Rebfläche 160 Hektar, 110 Hektar in Produktion
Zahl produzierter Flaschen 42 000
Rebsortenspiegel Insolia, Viognier. Catarratto, Grillo, Nero D`Avola, Syrah, Frappato, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon

Cantina Baglio di Pianetto S.r.L. | Via Francia | IT 90030 S. Cristina Gela