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Corte Molino Prosecco Brut DOC

Corte Molino Prosecco Brut DOC

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Menge:
Artikelnummer: mol20xx

Region

Venetien

Produzent

Borgo Molino

Rebsorte

100% Glera

Charakter

frisch, leicht

Speiseempfehlung

Grissini, Oliven, vegetarische Crostini

Produktinformationen

Borgo Molino hat mit dem Corte Molino Prosecco Brut einen leichten, frischen und trockenen Prosecco auf den Markt gebracht. Die Trauben wachsen in der fruchtbaren Ebene der DOC Prosecco, werden früh gelesen und mit dem besonders schonenden Ganimede-Verfahren, dass die natürliche Aromatik und Sortentypizität einer Rebsorte noch besser hervorhebt, vergoren. Danach folgt die zweite Gärung mit der Charmat-Methode für mehrere Wochen in druckresistenten Tanks. Der Prosecco Corte Molino Brut DOC wird filtrationsentheft und zeigt sich unkompliziert und sehr trinkig. Ein idealer, unbeschwerter Aperitif.

Produktdetails

Sensorik

Farbegrüngelb
Duftweiße Blüten, Zitrone, Grapefruit
Geschmackausgewogene Säure, frisch, gute Perlage

Wissenswertes

AusbauMethodo Charmat
Trinktemperatur6-8°C
SpeiseempfehlungGrissini, Oliven, vegetarische Crostini

Fakten

ProduzentBorgo Molino
RegionVenetien
Rebsorten100% Glera
Formatnormale Flasche
VerschlussKorken
VerpackungFlasche(n)
Charakterfrisch, leicht
Alkoholgehalt in %11% vol
SpeiseempfehlungGrissini, Oliven, vegetarische Crostini
Inhalt0,75 L

Nährwerte

Energie285 kJ / 68 kcal
Fett0g
davon gesättigte Fettsäuren0g
Kohlenhydrate1,7g
davon Zucker1,2g
Eiweiß0g
Salz0g
Alkoholgehalt in %11% vol
Allergeneenthält Sulfite
ZutatenTrauben, Fülldosage, Versanddosage, konzentrierter Traubenmost, Konservierungsstoffe (Sulfite, Stabilisatoren(E353), Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
Bemerkungenje 100ml

Über den Produzenten

Inmitten der malerischen Hügel der Marca Trevigiana, unweit der Strada del Prosecco, die die beiden Städte Conegliano und Valdobbiadene verbindet, hat das Weingut Borgo Molino seit 1922 seine Heimat in der Ortschaft Roncadelle di Ormelle. Erfahrung und Leidenschaft für den Wein, und für die Prosecco- Traube im Besonderen, zeichnen die Familie von Sergio Nardin aus. Mit seinen Söhnen Paolo und Pietro hat nun die dritte Generation das Ruder des Familienbetriebes übernommen. Der ausgebildete Önologe Paolo wird bei der Weinbereitung von Andrea Artico, einem der besten Önologen des Veneto, unterstützt. Pietro koordiniert den weltweiten Vertrieb. Borgo Molino bewirtschaftet mehr als 220 Hektar eigene Weinberge, weitere Trauben werden zugekauft. Die hochmoderne Kellerei ist mit den fortschrittlichsten Technologien ausgestattet. Die Weinbereitung erfolgt mittels der in Italien entwickelten Metodo Ganimede, einem besonders schonenden Verfahren, dass die natürliche Aromatik und Sortentypizität einer Rebsorte noch besser hervorhebt.

Gründungsjahr 1922
Anzahl der Mitarbeiter 30
Rebfläche 140 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 5 Millionen
Rebsortenspiegel Prosecco/Glera, Cabernet Franc & Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Moscato, Pinot
Grigio, Pinot Nero, Raboso, Refosco, Ribolla Gialla, Riesling, Sauvignon Blanc, Traminer

BORGO MOLINO | Via Fontane 3 | IT 31024 Roncadelle di Ormelle