Der Boigin Gin ist alles nur nicht gewöhnlich. Jung, unverschämt und herrlich unkompliziert überrascht er mit einem Profil, das nicht vom Wacholder dominiert wird, sondern von intensiven, frischen Zitrusaromen lebt. Genau das macht ihn so zugänglich und gleichzeitig so spannend. Die Zitrusfrüchte und Wacholderbeeren stammen direkt von der Sinis-Halbinsel, genauer gesagt aus dem botanischen Garten von Silvio Carta, authentisch und regional.
In der Nase und am Gaumen dominieren Zitrusnoten und Anklänge mediterraner Macchia. Pur genossen zeigt er sich angenehm leicht, klar und überraschend vielseitig. Mit einem zurückhaltenden Tonic Water und einem Zweig Rosmarin wird er zum perfekten italienischen Gin & Tonic. Boigin kann aber noch mehr: Ein Schuss im Zitrusrisotto statt Weißwein sorgt für ein sensationelles Aroma. Auch für komplexere Cocktails, wie der Vesper-Style-Cocktail, ist er wie geschaffen.
