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2021 Monferrato bianco DOC

2021 Monferrato bianco DOC

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Artikelnummer: sca0721

Region

Piemont

Produzent

Scarpa

Rebsorte

100% Timorasso

Charakter

fruchtig, kraftvoll

Speiseempfehlung

Schmorbraten, dunkle Sauce, Pilzragu

Produktinformationen

Die Trauben für den reinsortigen Timorasso stammen aus dem Weingut „I Bricchi“, das an der Grenze zwischen Castel Rocchero und Acqui Terme liegt. Die Weinberge liegen zwischen 350 und 400 Metern über dem Meeresspiegel und sind meist nach Südwesten ausgerichtet. Die Bodenzusammensetzung besteht aus Lehm mit geringen Sandanteilen. Er wurde für mindestens 6 Monate im Tank ausgebaut und reift mindestens weitere 6 Monate auf der Flasche. So entsteht ein tief strohgelber Weißwein mit goldenen Reflexen und intensiven Noten von reifen, gelben Früchten. Die mineralischen Anteile sind anhaltend und geben dem Timorasso eine hervorragende Struktur, die unbedingt von einer Speise begleitet werden sollte.

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

Duftweißer Pfirsich, Akazienblüte, Akazienhonig
Farberubinrot
Geschmackangenehm herb, cremige Säure, elegante Struktur

Wissenswertes

AusbauFlaschenreife, großes Holzfass
SpeiseempfehlungSchmorbraten, dunkle Sauce, Pilzragu
Trinkreife2024-2028
Trinktemperatur8-12°C

Fakten

Alkoholgehalt in %14% vol
Charakterfruchtig, kraftvoll, würzig
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2021
ProduzentScarpa
Rebsorten100% Timorasso
RegionPiemont
SpeiseempfehlungSchmorbraten, dunkle Sauce, Pilzragu
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %14% vol
Allergeneenthält Sulfite
BemerkungenNährwert per 100g

Über den Produzenten

Das historische Weingut Scarpa erzeugt in Monferrato auf 22 Hektar Rebfläche circa 100 000 Flaschen Wein pro Jahr. Das Terroir, die nachhaltige Praktiken in den Weinbergen und eine lange Flaschenreifung im Keller sind die wichtigsten Kriterien Scarpas für die Weinproduktion. Das Weingut ist jedoch nicht nur bekannt für die großen Rebsorten des Piemonts, Barbera und Nebbiolo, sondern auch für Spitzenweine aus den autochthonen Trauben Freisa, Ruché, Brachetto und Pelaverga, die man sehr selten reinsortig verkosten kann.

Gründungsjahr 1854
Anzahl der Mitarbeiter 18
Rebfläche 22 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 100 000
Rebsortenspiegel Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato, Freisa, Pelaverga, Bracchetto, Rouchet

Scarpa Nizza Monferrato | Via Montegrappa 6 | IT 14049 Nizza Monferrato