2013 Amarone Riserva DOC Brigaldara
2013 Amarone Riserva DOC Brigaldara
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Produktinformationen
Der Amarone Riserva ist das Herzstück Brigaldaras und ein Produkt, das aus dem Wunsch heraus entstanden ist, das Valpolicella zu interpretieren, ohne die Technik oder die Zeit zu erzwingen. Die Trauben, die für seine Herstellung verwendet werden, werden aus den besten Weinbergen des Weinguts ausgewählt, um das maximale Potenzial zu synthetisieren. Die Trocknung der Trauben erfolgt am Stock, nicht im Weingut, indem man sie der saisonalen Entwicklung nach der Ernte überlässt. Ein Wein im Gleichgewicht zwischen Fruchtigkeit und Kraft, der auf Eleganz setzt und sich durch komplexe und tiefe Tertiärnoten auszeichnet.
Er zeigt sich granatrot, mit Aromen von gekochten und getrockneten Früchten, Gewürzen, Kirschen, Sauerkirschen, einem Hauch von Nelke und mit Nuancen von Tabak und Kakao. Ein Wein mit großer Struktur, nur 0,7g Restzucker, Volumen und Samtigkeit.
Produktdetails
Sensorik
| Duft | Brombeerkonfitüre, getrocknete Pflaumen, Schokolade |
| Farbe | rubinrot |
| Geschmack | dichtes Tannin, moderate Säure, opulent |
Wissenswertes
| Ausbau | Barrique, großes Holzfass, Traubentrocknung |
| Speiseempfehlung | deftige Gerichte, Gulaschtopf, Schmorbraten |
| Trinkreife | 2024-2033 |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
Fakten
| Alkoholgehalt in % | 16% vol |
| Charakter | cremig, kraftvoll, würzig |
| Format | normale Flasche |
| Inhalt | 0,75 L |
| Jahrgang | 2013 |
| Produzent | Brigaldara |
| Rebsorten | 55% Corvina, 25% Corvinone, 20% Rondinella |
| Region | Venetien |
| Speiseempfehlung | deftige Gerichte, Gulaschtopf, Schmorbraten |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Verschluss | Korken |
Nährwerte
| Alkoholgehalt in % | 16% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Bemerkungen | Nährwert per 100g |
Über den Produzenten
Das Weingut Brigaldara befindet sich am Anfang des malerischen Tales von Marano, umgeben von 10 Hektar eigenen Weinbergen. Die terrassierten Weinberge liegen auf einer Höhe von 150 bis 250 m.ü.M. und sind mit den traditionellen Trauben des Valpolicella bestockt. Neben Corvina, Corvinone und Rondinella baut die Familie Cesari auch die weiße Traube Garganega für ihren Soave an. Das Weingut Brigaldara ist ein traditioneller Familienbetrieb. Seit 1929 entwickelte sich das Gut vom Mischbetrieb mit Wein-, Obst-, Getreide- und Olivenanbau zu einem Amaronespezialisten mit 10 Angestellten, 50 Hektar Rebfläche und 300 000 gefüllten Flaschen. Die seidig-kraftvolle Struktur der Amarone sind das Markenzeichen der Familie Casari und definitiv ein Grund, diese Weine zu probieren.
Gründungsjahr 1979
Anzahl der Mitarbeiter 10
Rebfläche 50 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 300 000
Rebsortenspiegel Corvina, Corvinone Rondinella, Garganega
Via Brigaldara 20 | IT 37029 San Pietro in Cariano
