Nur 2700 Flaschen werden von dem reinsortigen Cabernet Franc Permassimo der Tenuta Prima Pietra aus den Weinbergen des Riparbella-Gebiets gekeltert. Die Tenuta Prima Pietra mit 11 Hektar Weinbergen wurde im Jahr 2001 von Massimo Ferragamo gekauft und restauriert. Auf der Tenuta Prima Pietra wird ausschließlich integrativ gearbeitet, das heißt alles, was für die Weinproduktion benötigt wird, muss selbst hergestellt werden. Der Permassimo wurde 2015 zum ersten Mal abgefüllt und besteht seit 2018 ausschließlich aus Cabernet Franc. Er ist der Topwein der Tenuta, die zu Castiglion del Bosco gehört, und Massimo Ferragamo gewidmet, dessen Lieblingswein er ist. Der Jahrgang 2019  gilt in der Toskana als ausgezeichnet. Das Wetter war ideal: Ein kühler Frühling folgte auf einen warmen Sommer mit ausreichend Regen, was zu einer gleichmäßigen Reifung der Trauben führte. Ausdruckstark und sortentypisch besticht der Permassimo mit wuchtiger Cassis und eleganter grüner Paprika. Der Barriqueeinsatz ist präsent aber nicht aufdringlich und verleiht dem Wein tiefe Komplexität und Länge. Jeder Flasche ist nummeriert. Ein großer Cabernet Franc, der sich in die Rige der Topweine Italiens perfekt einfügt.