2025 Moscato d’Asti DOCG
2025 Moscato d’Asti DOCG
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Produktinformationen
Der Moscato d’Asti DOCG von Massolino steht für piemontesische Eleganz und feinste Aromatik. Seit 1993 wird dieser Wein mit größter Sorgfalt vinifiziert, traditionell auch in Serralunga d’Alba, wo kalkhaltige Böden die typischen Noten von Salbei und Minze prägen. Ziel der Weinbereitung ist es, Duft, Frische und Sortentypizität vollständig zu bewahren.
Im Unterschied zum Sekt wird die Gärung in Autoklaven bereits bei etwa 5 % vol Alkohol gestoppt. Dadurch bleibt ein natürlicher Restzucker erhalten, während der Flaschendruck bewusst niedrig gehalten wird. Das Ergebnis ist kein klassischer Schaumwein, sondern ein fein perlender, lebendiger Moscato mit unverwechselbarem Charakter. Im Glas zeigt der Moscato d’Asti sich hell strohgelb mit feiner Perlage. Am Gaumen wirkt er saftig, harmonisch und niemals überladen, getragen von einem perfekten Säure-Süße-Verhältnis und einem langen, aromatischen Finale.
Produktdetails
Sensorik
| Farbe | hellgelb |
| Duft | Birne, Honig, weiße Blüten |
| Geschmack | angenehme Leichtigkeit, angenehme Süße |
Wissenswertes
| Ausbau | Gärstopp |
| Trinkreife | 2026-2027 |
| Trinktemperatur | 6-8°C |
| Speiseempfehlung | Panna Cotta |
Fakten
| Produzent | Massolino |
| Region | Piemont |
| Rebsorten | 100% Moscato |
| Jahrgang | 2025 |
| Format | normale Flasche |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Charakter | süß, weich |
| Alkoholgehalt in % | 5% vol |
| Speiseempfehlung | Panna Cotta |
| Inhalt | 0,75 L |
Nährwerte
| Energie | 350 kJ / 84 kcal |
| Fett | 0g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0g |
| Kohlenhydrate | 14,3g |
| davon Zucker | 14,3g |
| Eiweiß | 0g |
| Salz | 0g |
| Alkoholgehalt in % | 5% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Zutaten | Weintrauben; Konservierungsstoffe und Antioxidantien: Kaliummetabisulfit, L-Ascorbinsäure; Klärmittel: Bentonit, Polyvinylpolypyrrolidon; Gase und Verpackungsgase: Stickstoff, Kohlendioxid |
| Bemerkungen | Nährwert per 100ml |
Über den Produzenten
In der Forbes 2024 wurde Massolino als einer der 30 Top Barolo-Produzen erwähnt.
Seit 1896, seit nunmehr vier Generationen, erzeugt die Familie Massolino mit großer Leidenschaft im Herzen des Barolo-Gebietes hervorragende Weine. Das Weingut befindet sich in dem Städtchen Serralunga d’Alba, dessen Weinberge mit ihren kalkhaltigen und sandigen Mergelböden für
extraktreiche, langlebige und eigenständige Baroli berühmt geworden sind. Auf mittlerweile 40 Hektar Rebfläche bringt die Familie Massolino mit 16 Angestellten die Typizität der autochthonen piemonteser Rebsorten und die sich aus den unterschiedlichen Lagen ergebenden Charakteristiken der Weine auf beeindruckende Weise zum Ausdruck. Jedes Jahr werden im Schnitt 300 000 Flaschen Nebbiolo, Barbera, Dolcetto und Moscato gefüllt und ohne Zweifel gehören die Baroli von Massolino zu den besten des Piemonts.
Gründungsjahr 1896
Anzahl der Mitarbeiter 16
Rebfläche 40 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 300 000
Rebsortenspiegel Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato, Chardonnay, Riesling
Az. Agr. Vigna Rionda S.S.| Piazza Cappellano 8 | IT 12050 Serralunga d’Alba
