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2025 Lunario Sicilia DOC

2025 Lunario Sicilia DOC

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Menge:
Artikelnummer: ano0525

Region

Sizilien

Produzent

Brugnano

Rebsorte

100% Grillo

Charakter

aromatisch, fruchtig

Speiseempfehlung

asiatische Gerichte, scharfes Essen, Fischtatar

Produktinformationen

Der Lunario ist ein charaktervoller Weißwein aus 100 % Grillo, gewachsen in Contrada Mirto bei Partinico auf 500–600 Metern Höhe. Die hoch gelegenen Weinberge verleihen ihm Frische und aromatische Präzision. Nach selektiver Handlese Mitte bis Ende September werden die Trauben schonend verarbeitet, kalt mazeriert und temperaturkontrolliert vergoren. Anschließend reift der Wein vier Monate auf der Feinhefe mit wöchentlicher Battonage, was ihm zusätzliche Struktur und Tiefe verleiht. So entsteht ein feinwürziger, cremiger und voller Weißwein mit geringer Säure und guter Struktur.

Im Glas zeigt sich der Lunario lebhaft strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv fruchtig und fein floral, geprägt von Aprikose, weißem Pfirsich und gelber Pflaume. Dazu gesellen sich frische, mentholartige Noten von Eukalyptus, Basilikum, Tomatenblatt und grünem Paprika. Am Gaumen wirkt der Grillo ausgewogen, mit angenehmer Fülle und klarer Frische. Eine feine Salzigkeit sorgt für Trinkfluss.

Produktdetails

Sensorik

Farbegrüngelb
Duftweißer Pfirsich, Aprikosen, gelbe Pflaumen
Geschmackmittlere Säure, trinkig, cremig

Wissenswertes

AusbauEdelstahl, Feinhefe
Trinkreife2026-2028
Trinktemperatur6-12°C
Speiseempfehlungasiatische Gerichte, scharfes Essen, Fischtatar

Fakten

ProduzentBrugnano
RegionSizilien
Rebsorten100% Grillo
Jahrgang2025
Formatnormale Flasche
VerschlussKorken
VerpackungFlasche(n)
Charakteraromatisch, fruchtig, trinkig
Alkoholgehalt in %12.5% vol
Speiseempfehlungasiatische Gerichte, scharfes Essen, Fischtatar
Inhalt0,75 L

Nährwerte

Energie309 kJ / 74 kcal
Fett0g
davon gesättigte Fettsäuren0g
Kohlenhydrate1,01g
davon Zucker0,32g
Eiweiß0g
Salz0g
Alkoholgehalt in %12.5% vol
Allergeneenthält Sulfite
ZutatenTrauben, Stabilisatoren ( Gummi arabicum, Kaliumpolyaspartat, Metaweinsäure), Konservierungsstoffe (Kaliummetabisulfit)
BemerkungenNährwert per 100ml

Über den Produzenten

Brugnano wird von den sehr jungen Brüdern Francesco und Giuseppe Brugnano geleitet, die als Protagonisten einer „neuen Ära“ eine fünfzigjährige Familientradition weiterführen.
Die Weinberge von Brugnano befinden sich in Partinico, in der der Provinz Palermo, im dem nordwestlichen Teil von Sizilien und erstrecken sich über ein hügeliges Gebiet zwischen 300 und 500 Meter über dem Meeresspiegel. Das Gebiet umfasst die Monreale DOC bis zum Gebiet des Alcamo DOC. Besonderes Augenmerk richten die Brüder auf den Anbau autochthoner Rebsorten, Gebietstypizität und Nachhaltigkeit. Manche Weine werden sogar ohne Sulfitzusatz vinifiziert.

Gründungsjahr 1970
Anzahl der Mitarbeiter <10 Angestellte
Rebfläche 90 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 200 000
Rebsortenspiegel Grillo, Catarratto, Insolia, Viognier, Nero D’Avola, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon,
Perricone, Taurus bianco, Victoria, Moscato Bianco

Brugnano s.r.l. | C ⁄ da San Carlo S.S 113, Km 307 | IT- 90047 Partinico (PA)