2025 Cala Reale Vermentino di Sardegna DOC
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Produktinformationen
Der Cala Reale Vermentino di Sardegna vom Weingut Sella & Mosca ist ein authentischer Botschafter seiner Herkunft und bringt die raue Eleganz Sardiniens glasklar ins Glas. Ausschließlich die besten Vermentino-Trauben aus alten, marinen Sedimentböden werden für diesen Wein selektioniert und nach der Lese besonders schonend verarbeitet. Eine sanftes Pressen und die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank bewahren Frische, Präzision und Sortentypizität.
Im Glas zeigt sich der Cala Reale strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase verbinden sich tropische Frucht, Zitrus und mediterrane Kräuter mit feinen Noten von Macchia und Meerbrise. Am Gaumen wirkt er saftig, mineralisch und angenehm salzig, getragen von lebendiger Säure und klarer Struktur. Fruchtigkeit, Frische und dezente Kräuternoten machen den Cala Reale zu einem schönen Solisten, aber auch zu einem flexiblen, unkomplizierten Speisebegleiter.
Produktdetails
Sensorik
| Farbe | sonnengelb |
| Duft | weißer Pfirsich, Zitrone, Banane |
| Geschmack | mittlere Säure, saftig, unkompliziert |
Wissenswertes
| Ausbau | Edelstahl |
| Trinkreife | 2026-2028 |
| Trinktemperatur | 8-12°C |
| Speiseempfehlung | Krustentiere, Pasta mit Bottarga, Muscheln in Tomatensauce |
Fakten
| Produzent | Sella & Mosca |
| Region | Sardinien |
| Rebsorten | 100% Vermentino |
| Jahrgang | 2025 |
| Format | normale Flasche |
| Verschluss | Korken |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Charakter | cremig, fruchtig, trinkig |
| Alkoholgehalt in % | 13.5% vol |
| Speiseempfehlung | Krustentiere, Pasta mit Bottarga, Muscheln in Tomatensauce |
| Inhalt | 0,75 L |
Nährwerte
| Energie | 328 kJ / 80 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | |
| davon Zucker | |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Alkoholgehalt in % | 13.5% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Zutaten | Trauben. Konservierungs- und Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid, L-Ascorbinsäure. Stabilisatoren: Kaliumpolyaspartat. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. |
| Bemerkungen | Nährwert per 100ml |
Über den Produzenten
Rund 540 Hektar Rebfläche umfasst der Besitz des Weingutes Sella & Mosca auf Sardinien. Der 1903 errichtete Weinkeller hat bis heute nichts von seinem Reiz einbüßen müssen und versprüht heute einen antiken Charme. Gegründet wurde es in Alghero, einem verwunschenen Winkel Sardiniens, von den beiden unternehmungslustigen Piemontesen, die ihm seinen Namen gaben: dem Ingenieur Sella und dem Rechtsanwalt Mosca. Man schrieb das Jahr 1899, und dieses Unternehmen ist noch heute exemplarisch für hochwertige, autochthone sardische Weine. Beeindruckende Arbeiten waren notwendig, um die weitläufigen, unkultivierten Ländereien in Weinberge zu verwandeln. Tausende von Felsbrocken wurden entfernt, das wilde Gestrüpp gezähmt und schließlich ein hochmoderner Weinkeller gebaut. Ein zyklopisches Werk, an das mehrere Sandsteine erinnern, die der
Landschaft ihre Einzigartigkeit verleihen. Auch heute noch prägen der Innovationsgeist und die Spannung, die Eigenschaften des sardischen Terroirs bestmöglich zum Ausdruck zu bringen, dieses Unternehmen, das die Arbeit seiner Gründer mit großer Konsequenz fortsetzt.
Gründungsjahr 1899
Rebfläche 540 Hektar
Rebsortenspiegel Vementino, Torbato, Cannonau, Carignano
Azienda Vinivinicola – Tenute Sella & Mosca S.r.l. | Societa Agricola Localita I Piani | 07041 Alghero (SA)


