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2025 Anemone Rosato Alghero DOC

2025 Anemone Rosato Alghero DOC

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Menge:
Artikelnummer: sel0225

Region

Sardinien

Produzent

Sella & Mosca

Rebsorte

einheimische Rebsorten

Charakter

cremig, fruchtig

Speiseempfehlung

kalte Suppen, Gemüselasagne, gegrillte Zucchini

Produktinformationen

Anemone Rosato von Sella und Mosca ist eine moderne, jugendliche Interpretation von Roséwein aus Alghero, die Leichtigkeit und mediterrane Eleganz perfekt verbindet. Der Anemone wird aus autochthonen Rebsorten gekeltert und zeigt sich so trocken, jugendlich und frisch im Auftritt. Die Vinifikation erfolgt durch eine schnelle Pressung mit kurzer Maischestandzeit, gefolgt von Kaltklärung und temperaturkontrollierter Gärung im Edelstahltank. Auf eine malolaktische Gärung wird bewusst verzichtet, um die lebendige Säure zu bewahren.

Im Glas schimmert er zart und vielschichtig. In der Nase begeistern Veilchen und Kirsche, am Gaumen ist er frisch, saftig und unkompliziert. Ein idealer Aperitif, aber auch ein vielseitiger Begleiter. Elegant und gleichzeitig lebhaft, lässig und ungezwungen; sehr trinkig. Perfekt auch als Aperitif.

 

Produktdetails

Sensorik

Farbeerdbeerfarben
DuftErdbeere, gelbe Pflaume, Granatapfel
Geschmackmittlere Säure, trinkig, unkompliziert

Wissenswertes

AusbauEdelstahl
Trinkreife2026-2028
Trinktemperatur8-12°C
Speiseempfehlungkalte Suppen, Gemüselasagne, gegrillte Zucchini

Fakten

ProduzentSella & Mosca
RegionSardinien
Rebsorteneinheimische Rebsorten
Jahrgang2025
Formatnormale Flasche
VerschlussKorken
VerpackungFlasche(n)
Charaktercremig, fruchtig, trinkig
Alkoholgehalt in %12% vol
Speiseempfehlungkalte Suppen, Gemüselasagne, gegrillte Zucchini
Inhalt0,75 L

Nährwerte

Energie294 kJ / 70 kcal
Fett0 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß0 g
Salz0 g
Alkoholgehalt in %12% vol
Allergeneenthält Sulfite
ZutatenTrauben. Konservierungs- und Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid, L-Ascorbinsäure. Stabilisatoren: Kaliumpolyaspartat. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
BemerkungenNährwert per 100ml

Über den Produzenten

Rund 540 Hektar Rebfläche umfasst der Besitz des Weingutes Sella & Mosca auf Sardinien. Der 1903 errichtete Weinkeller hat bis heute nichts von seinem Reiz einbüßen müssen und versprüht heute einen antiken Charme. Gegründet wurde es in Alghero, einem verwunschenen Winkel Sardiniens, von den beiden unternehmungslustigen Piemontesen, die ihm seinen Namen gaben: dem Ingenieur Sella und dem Rechtsanwalt Mosca. Man schrieb das Jahr 1899, und dieses Unternehmen ist noch heute exemplarisch für hochwertige, autochthone sardische Weine. Beeindruckende Arbeiten waren notwendig, um die weitläufigen, unkultivierten Ländereien in Weinberge zu verwandeln. Tausende von Felsbrocken wurden entfernt, das wilde Gestrüpp gezähmt und schließlich ein hochmoderner Weinkeller gebaut. Ein zyklopisches Werk, an das mehrere Sandsteine erinnern, die der
Landschaft ihre Einzigartigkeit verleihen. Auch heute noch prägen der Innovationsgeist und die Spannung, die Eigenschaften des sardischen Terroirs bestmöglich zum Ausdruck zu bringen, dieses Unternehmen, das die Arbeit seiner Gründer mit großer Konsequenz fortsetzt.

Gründungsjahr 1899
Rebfläche 540 Hektar
Rebsortenspiegel Vementino, Torbato, Cannonau, Carignano

Azienda Vinivinicola – Tenute Sella & Mosca S.r.l. | Societa Agricola Localita I Piani | 07041 Alghero (SA)