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2024 Vermentino di Sardegna DOC BIO

2024 Vermentino di Sardegna DOC BIO

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Menge:
Artikelnummer: ton0124
Bionummer: IT-BIO-009

Region

Sardinien

Produzent

Antonella Corda

Rebsorte

100% Vermentino

Charakter

cremig, frisch

Speiseempfehlung

Bottarga, Pasta mit Meeresfrüchten, frittierter Fisch

Produktinformationen

Der Vermentino di Sardegna DOC von Antonella Corda ist ein eleganter Weißwein, der zu 100 % aus Vermentino-Trauben hergestellt wird. Das mediterrane Klima Sardiniens sorgt für optimale Wachstumsbedingungen, während der mergelig-kalkhaltige Boden dem Wein seine charakteristische Frische und Mineralität verleiht. Die Trauben werden in den ersten zehn Tagen im September von Hand in Kisten gelesen, um bereits im Weinberg selektiv die besten Trauben auszuwählen. Nach der Lese erfolgt der Ausbau für sechs Monate in Stahlbehältern auf Hefen, was dem Wein seine lebendige Frische verleiht. Sein intensives Aroma vereint die Essenzen mediterraner Gärten, Orangenblüten, Grapefruit, Zitrone, Salbei und Kapern. Die lebendige Säure bildet einen angenehmen Kontrast zu den warmen Tönen und der Weichheit des Weins. Dieser Vermentino ist ein Ausdruck sardischer Natur und Kultur, der durch seine Frische und Vielseitigkeit begeistert.

 

Produktdetails

Sensorik

Farbegrüngelb
DuftOrangenblüten, weißer Pfirsich, Brioche, Quitte
Geschmackmoderate Säure, rund, kräftig

Wissenswertes

AusbauEdelstahl, Feinhefe
Trinkreife2025-2028
Trinktemperatur8-12°C
SpeiseempfehlungBottarga, Pasta mit Meeresfrüchten, frittierter Fisch

Fakten

ProduzentAntonella Corda
RegionSardinien
Rebsorten100% Vermentino
Jahrgang2024
Formatnormale Flasche
VerschlussKorken
VerpackungFlasche(n)
Charaktercremig, frisch, fruchtig
Alkoholgehalt in %13.5% vol
SpeiseempfehlungBottarga, Pasta mit Meeresfrüchten, frittierter Fisch
BionummerIT-BIO-009
Inhalt0,75 L

Nährwerte

Energie328 kJ / 79 kcal
Fettkleine Mengen
davon gesättigte Fettsäurenkleine Mengen
Kohlenhydrate0,7g
davon Zucker0g
Eiweißkleine Mengen
Salzkleine Mengen
Alkoholgehalt in %13.5% vol
Allergeneenthält Sulfite
ZutatenTrauben (Biologisch), Komservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, Kaliummetabisulfit, Stabilisatoren: Metaweinsäure, Gummiarabicum, Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
BemerkungenNährwert per 100ml

Über den Produzenten

Die sanften Hügel im Hinterland von Cagliari gehören zur ältesten Kulturlandschaft von Sardinien. Nicht weit davon steigen die Hügel zu Bergen auf und bilden einen wunderschönen Rahmen für die Höfe und
Dörfer der reizenden Landschaft. Nahe dieser einzigartigen Umgebung befindet sich das Weingut der Powerfrau Antonella Corda. Ihr Engagement für die nachhaltige Arbeit in Weinberg und Keller sind für
Antonella die Basis Ihres Berufs. Auf knapp 15 Hektar baut sie die heimischen Rebsorten Cannonau, Vermentino und Nuragus an und macht aus Ihnen kraftvolle, moderne Weine mit sardischer Identität.
Respekt für die Natur, Weltoffenheit und der Wert der Familie sind für sie die Wurzeln und führen zu Unternehmensentscheidungen, die sich im Charakter der Weine selbst widerspiegeln.

Gründungsjahr 2010
Anzahl der Mitarbeiter 3 Angestellte
Rebfläche 14,5 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 30 000
Rebsortenspiegel Cannonau, Vermentino, Nuragus

800, Strada Statale 466 km 6, 09040 Serdiana CA, Italien