2024 Petite Arvine Valle d’Aosta DOC
2024 Petite Arvine Valle d’Aosta DOC
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Produktinformationen
Petite Arvine ist eine eher unbekannte Rebsorte und hat weltweit nur knapp 200 Hektar. Dieser, vom Weingut La Crotta di Vegneron, wird in den Ausläufern der italienischen Alpen angebaut. Durch die Höhe und Lage im Aostatal erhält er eine ausgeprägte Mineralität. Ein Großteil vom Wein wird in Stahl ausgebaut, um die natürliche Aromatik der Traube hervorzuheben. 10% wird für 4 Monate in Holzfässern ausgebaut, um dem Wein mehr Fülle und einen Hauch Würze zu verleihen.
Es entsteht ein Petite Arvine, welcher saftig, cremig-mineralisch ist, mit einer moderaten Säure und einem überraschend kräftigen Körper. Dabei bleibt er im Abgang schön trocken. Er überzeugt mit viel Kräuterwürze von Salbei, Thymian und Holunder. Bei der Fruchtkomponente ist viel Gelbe Frucht vorhanden: Mirabelle, Quitte und Aprikose.
Produktdetails
Sensorik
| Farbe | sonnengelb |
| Duft | Aprikose, Zitrone, Quitte |
| Geschmack | moderate Säure, cremig, mineralisch |
Wissenswertes
| Ausbau | Edelstahl, Holzfass |
| Trinkreife | 2025-2027 |
| Trinktemperatur | 8-12°C |
| Speiseempfehlung | cremige Fischgerichte, helles Fleisch, Lachs |
Fakten
| Produzent | La Crotta di Vegneron |
| Region | Aostatal |
| Rebsorten | 100% Petite Arvine |
| Jahrgang | 2024 |
| Format | normale Flasche |
| Verschluss | Korken |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Charakter | cremig, mineralisch, würzig |
| Alkoholgehalt in % | 13.5% vol |
| Speiseempfehlung | cremige Fischgerichte, helles Fleisch, Lachs |
| Inhalt | 0,75 L |
Nährwerte
| Energie | 78 kcal / 324 kJ |
| Fett | 0g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0g |
| Kohlenhydrate | 0,8g |
| davon Zucker | 0g |
| Eiweiß | 0g |
| Salz | 0g |
| Alkoholgehalt in % | 13.5% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Zutaten | Traube; KONSERVATIVE UND ANTIOXMITTEL: Kaliummetabisulfit E 224/CAS 16731-55-8, L-Ascorbinsäure E 300; STABILISIERUNGSMITTEL: Mannoproteine von Hefen -/-, Gummiarabikum E 414/CAS 9000-01-5 |
| Bemerkungen | Nährwert per 100ml |
Über den Produzenten
Die Genossenschaft La Crotta di Vegneron liegt zwischen dem Mont Blanc und dem Matterhorn in der Stadt Chambave im Aostatal. Die Bergregion grenzt an die Schweiz und an Nordfrankreich. Sie besitzt
karge Böden, steile Weinberge in einer Höhe von 500 bis 850 Metern über dem Meer und ein besonderes Mikroklima im Sommer mit geringen Niederschlägen, hohen Tages- und sehr tiefen Nachttemperaturen. Ein solches Terroir lässt ganz besondere Weine entstehen. Mit 65% Weißwein und 35 % Rotwein liegt der Fokus zum einen auf autochthonen Rebsorten wie Petit Arvine, Gamay oder Fumin und zum anderen auf Grauburgunder, der im Aostatal Nus Malvoisie heißt, Müller-Thurgau und Pinot Noir. La Crotta wurde im Jahr 1980 mit etwa 25 Mitgliedern gegründet.
Heute werden auf nur 25 Hektar mit knapp 70 Mitgliedern über 200.000 Flaschen erzeugt.
Gründungsjahr 1980
Anzahl der Mitarbeiter 5
Rebfläche 25 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 200 000
Rebsortenspiegel Grauburgunder, Petit Arvine, Müller Thurgau, Muskateller, Fumin, Spätburgunder
La Crotta Di Vegneron Coop. Agr. | Piazza Roncas 4 | IT 11023 Chambave Valle d’Aost
