2024 Nus Malvoisie Valle d’Aosta DOC
2024 Nus Malvoisie Valle d’Aosta DOC
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Produktinformationen
Der Nus Malvoisie ist ein Grauburgunder bzw. Pinot grigio aus dem Aostatal aus der Ortschaft Nus. Dort wächst er in der hügeligen Landschaft auf 450 bis 680 m Höhe. Die Winzer von La Crotta di Vegneron ernten die Trauben Mitte September. Danach wird der Wein mit Hefesatz im Stahltank gereift. Dadurch erhält der Wein einen vollen, weichen Körper mit würzigem Abgang. Die Kellerei konzentriert sich damit beim Ausbau auf die Kerneigenschaften der Rebsorte.
Produktdetails
Sensorik
| Farbe | hellgelb |
| Duft | Apfel, Galiamelone, Mandel |
| Geschmack | moderate Säure, mineralisch, seidig |
Wissenswertes
| Ausbau | Edelstahl, Feinhefe |
| Trinkreife | 2025-2028 |
| Trinktemperatur | 8-12°C |
| Speiseempfehlung | Pasta mit Pilzen, Sugo alla Norma, gebackener Feta |
Fakten
| Produzent | La Crotta di Vegneron |
| Region | Aostatal |
| Rebsorten | 100% Pinot Grigio |
| Jahrgang | 2024 |
| Format | normale Flasche |
| Verschluss | Korken |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Charakter | mineralisch, elegant, herb |
| Alkoholgehalt in % | 13.5% vol |
| Speiseempfehlung | Pasta mit Pilzen, Sugo alla Norma, gebackener Feta |
| Inhalt | 0,75 L |
Nährwerte
| Energie | KCAL 78 / KJ 324 |
| Fett | 0g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| davon Zucker | 0g |
| Eiweiß | 0g |
| Salz | 0g |
| Alkoholgehalt in % | 13.5% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Zutaten | Traube; KONSERVATIVE UND ANTIOXMITTEL: Kaliummetabisulfit E 224/CAS 16731-55-8, L-Ascorbinsäure E 300; STABILISIERUNGSMITTEL: Mannoproteine von Hefen -/-, Gummiarabikum E 414/CAS 9000-01-5 |
| Bemerkungen | Nährwert per 100ml |
Über den Produzenten
Die Genossenschaft La Crotta di Vegneron liegt zwischen dem Mont Blanc und dem Matterhorn in der Stadt Chambave im Aostatal. Die Bergregion grenzt an die Schweiz und an Nordfrankreich. Sie besitzt
karge Böden, steile Weinberge in einer Höhe von 500 bis 850 Metern über dem Meer und ein besonderes Mikroklima im Sommer mit geringen Niederschlägen, hohen Tages- und sehr tiefen Nachttemperaturen. Ein solches Terroir lässt ganz besondere Weine entstehen. Mit 65% Weißwein und 35 % Rotwein liegt der Fokus zum einen auf autochthonen Rebsorten wie Petit Arvine, Gamay oder Fumin und zum anderen auf Grauburgunder, der im Aostatal Nus Malvoisie heißt, Müller-Thurgau und Pinot Noir. La Crotta wurde im Jahr 1980 mit etwa 25 Mitgliedern gegründet.
Heute werden auf nur 25 Hektar mit knapp 70 Mitgliedern über 200.000 Flaschen erzeugt.
Gründungsjahr 1980
Anzahl der Mitarbeiter 5
Rebfläche 25 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 200 000
Rebsortenspiegel Grauburgunder, Petit Arvine, Müller Thurgau, Muskateller, Fumin, Spätburgunder
La Crotta Di Vegneron Coop. Agr. | Piazza Roncas 4 | IT 11023 Chambave Valle d’Aost
