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2024 Iava Cococciola Terre di Chieti IGP BIO Vegan

2024 Iava Cococciola Terre di Chieti IGP BIO Vegan

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Menge:
Artikelnummer: vig0424
Bionummer: IT-BIO-006

Region

Abruzzen

Produzent

Vignamadre

Rebsorte

100% Cococciola

Charakter

frisch, leicht

Speiseempfehlung

vegetarische Crostini, Grissini mit Schinken, Oliven

Produktinformationen

Die Linie Iava von Vignamadre steht für unkonventionelle, autochthone Gutsweine und hervorragende Speisebegleiter.
Der weiße Iava besteht zu 100% aus der Rebsorte Cococciola, die vorrangig in den Abruzzen und Apulien angebaut wird. Cococciola erbringt frische, dezent fruchtige Weine mit Kräuternoten und gutem Alterungspotential. Die Trauben für den Iava Cococciola wachsen in der Region Terre di Chieti IGP auf kalkhaltigen Böden, werden kühl vergoren und reduktiv im Edelstahl ausgebaut. Der Cococciola besitzt eine dezente Mineralität und eine kräutrige Cremigkeit mit einem angenehm frischen, trockenen Körper.

 

Produktdetails

Sensorik

Farbegrüngelb
DuftKräuter, Zitrone, grüner Apfel
Geschmackangenehm, frische Säure, leicht

Wissenswertes

AusbauEdelstahl
Trinkreife2025-2026
Trinktemperatur6-8°C
Speiseempfehlungvegetarische Crostini, Grissini mit Schinken, Oliven

Fakten

ProduzentVignamadre
RegionAbruzzen
Rebsorten100% Cococciola
Jahrgang2024
Formatnormale Flasche
VerschlussKorken
VerpackungFlasche(n)
Charakterfrisch, leicht, mineralisch
Alkoholgehalt in %13% vol
Speiseempfehlungvegetarische Crostini, Grissini mit Schinken, Oliven
BionummerIT-BIO-006
Inhalt0,75 L

Nährwerte

Alkoholgehalt in %13% vol
Allergeneenthält Sulfite

Über den Produzenten

VignaMadre ist ein Unternehmen, das aus der Leidenschaft, der Forschung und der langjährigen Erfahrung der Familie Di Carlo entstanden ist, die seit 1830 Winzer und seit 1991 Pioniere des ökologischen Anbaus sind. Die Weine werden aus autochthonen Rebsorten gewonnen, die ihre tiefgreifenden sorten- und gebietsspezifischen Eigenschaften bewahren. VignaMadre interpretiert die authentische, lebendige und wilde DNA eines jeden Weins durch ihren hohen Qualitätsstandard und maximalen Umweltschutz. Auf diesem Prinzip des „produktiven Humanismus“ beruht die Art der Familie Di Carlo „Winzer“ zu sein.

Gründungsjahr 1830
Anzahl der Mitarbeiter 12 Angestellte
Rebfläche 150 Hektar, 75 mit roten und 75 Hektar mit weißen Trauben
Zahl produzierter Flaschen 800 000
Rebsortenspiegel Montepulciano d’Abruzzo, Pecorino, Passerina, Trebbiano d’Abruzzo, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Cococciola, Cerasuolo d’Abruzzo

Vigna Madre | Via Stortini, 32 | IT 66026 Villa Caldari (CH)