2024 Iava Cococciola Terre di Chieti IGP BIO Vegan
2024 Iava Cococciola Terre di Chieti IGP BIO Vegan
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Produktinformationen
Die Linie Iava von Vignamadre steht für unkonventionelle, autochthone Gutsweine und hervorragende Speisebegleiter.
Der weiße Iava besteht zu 100% aus der Rebsorte Cococciola, die vorrangig in den Abruzzen und Apulien angebaut wird. Cococciola erbringt frische, dezent fruchtige Weine mit Kräuternoten und gutem Alterungspotential. Die Trauben für den Iava Cococciola wachsen in der Region Terre di Chieti IGP auf kalkhaltigen Böden, werden kühl vergoren und reduktiv im Edelstahl ausgebaut. Der Cococciola besitzt eine dezente Mineralität und eine kräutrige Cremigkeit mit einem angenehm frischen, trockenen Körper.
Produktdetails
Sensorik
| Farbe | grüngelb |
| Duft | Kräuter, Zitrone, grüner Apfel |
| Geschmack | angenehm, frische Säure, leicht |
Wissenswertes
| Ausbau | Edelstahl |
| Trinkreife | 2025-2026 |
| Trinktemperatur | 6-8°C |
| Speiseempfehlung | vegetarische Crostini, Grissini mit Schinken, Oliven |
Fakten
| Produzent | Vignamadre |
| Region | Abruzzen |
| Rebsorten | 100% Cococciola |
| Jahrgang | 2024 |
| Format | normale Flasche |
| Verschluss | Korken |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Charakter | frisch, leicht, mineralisch |
| Alkoholgehalt in % | 13% vol |
| Speiseempfehlung | vegetarische Crostini, Grissini mit Schinken, Oliven |
| Bionummer | IT-BIO-006 |
| Inhalt | 0,75 L |
Nährwerte
| Alkoholgehalt in % | 13% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
Über den Produzenten
VignaMadre ist ein Unternehmen, das aus der Leidenschaft, der Forschung und der langjährigen Erfahrung der Familie Di Carlo entstanden ist, die seit 1830 Winzer und seit 1991 Pioniere des ökologischen Anbaus sind. Die Weine werden aus autochthonen Rebsorten gewonnen, die ihre tiefgreifenden sorten- und gebietsspezifischen Eigenschaften bewahren. VignaMadre interpretiert die authentische, lebendige und wilde DNA eines jeden Weins durch ihren hohen Qualitätsstandard und maximalen Umweltschutz. Auf diesem Prinzip des „produktiven Humanismus“ beruht die Art der Familie Di Carlo „Winzer“ zu sein.
Gründungsjahr 1830
Anzahl der Mitarbeiter 12 Angestellte
Rebfläche 150 Hektar, 75 mit roten und 75 Hektar mit weißen Trauben
Zahl produzierter Flaschen 800 000
Rebsortenspiegel Montepulciano d’Abruzzo, Pecorino, Passerina, Trebbiano d’Abruzzo, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Cococciola, Cerasuolo d’Abruzzo
Vigna Madre | Via Stortini, 32 | IT 66026 Villa Caldari (CH)
