2024 Buranti Rosato Cagnulari IGT Isola Nuraghi
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Produktinformationen
Der Rosé Burantì ist ein faszinierender Rosato, der seinen Namen von einer der schönsten Buchten an der Nordwestküste Sardiniens erhält. In dieser befindet sich ein Steinbruch in dem „massacà“, ein Kalk-Sand-Gestein abgebaut wird, aus welchem das historische Zentrum der Stadt Porto Corallo gebaut ist. Auf diesem Boden wächst der Buranti vom Weingut Parpinello, der zu 100% aus Cagnulari-Trauben hergestellt wird. Cagnulari ist eine rote Rebsorte, die wahrscheinlich spanischen Ursprungs ist und sich nach der Herrschaft der Aragonier um 1600 im Nordwesten der Insel ausbreitete. Die Trauben für diesen Wein werden manuell bereits im frühen September geerntet. Die Vinifikation erfolgt mit einer kurzen Maischestandzeit von nur wenigen Stunden, gefolgt von einer Fermentation bei niedrigen Temperaturen, um die frischen und blumigen Aromen zu bewahren.
Optisch besticht der Burantì durch seine elegante hellrosa Farbe. In der Nase entfaltet er ein fruchtiges und blumiges Bouquet. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, mit einer angenehmen Säure und einem samtigen, weichen Abgang. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % Vol. ist er ein leichter und erfrischender Begleiter für viele Gelegenheiten.
Produktdetails
Sensorik
Farbe | erdbeerrot |
Duft | Erdbeeren, Kräuter, Preiselbeere |
Geschmack | ausgewogene Säure, frisch, angenehme Leichtigkeit |
Wissenswertes
Ausbau | Edelstahl |
Trinkreife | 2025-2026 |
Trinktemperatur | 6-10°C |
Speiseempfehlung | kalte Suppen, Gemüselasagne, gegrillte Zucchini |
Fakten
Produzent | Poderi Parpinello |
Region | Sardinien |
Rebsorten | 100% Cagnulari |
Jahrgang | 2024 |
Format | normale Flasche |
Verschluss | Korken |
Verpackung | Flasche(n) |
Charakter | frisch, fruchtig, trinkig |
Alkoholgehalt in % | 12% vol |
Speiseempfehlung | kalte Suppen, Gemüselasagne, gegrillte Zucchini |
Inhalt | 0,75 L |
Nährwerte
Energie | 302 kJ / 73 kcal |
Fett | 0g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0g |
Kohlenhydrate | 1,1 g |
davon Zucker | 0,4 g |
Eiweiß | 0g |
Salz | 0g |
Alkoholgehalt in % | 12% vol |
Allergene | enthält Sulfite |
Zutaten | Zutaten: trauben, rektifizierter konzentrierter most, säureregulator: weinsäure, säureregulator: äpfelsäure, stabilisator: arabischer gummi, konservierungsstoff oder antioxidationsmittel: kaliummetabisulfit (SULFITE), stabilisator: carboxymethylcellulose. |
Bemerkungen | Nährwert per 100ml |
Über den Produzenten
Die Trauben des Familienbetriebes Poderi Parpinello werden auf 35 Hektar Weinbergen angebaut, die sich auf drei verschiedene Lagen verteilen: 7 Hektar am Meer in der Nähe von Castelsardo, 15 Hektar in Küstennähe in der Nähe des Baratz-Sees, nördlich von Alghero, und 13 Hektar in der Gemeinde Janna de Mare zwischen Alghero und Sassari. Hier befindet sich auch der das Weingut selbst. Die Weine werden durch die Kreativität, die Leidenschaft und die Erfahrung bereichert, die die Familie in den letzten sechzig Jahren auf Sardinien gesammelt hat. Die geografische Vielfalt der Weinberge macht die Weine von Parpinello so einzigartig und wertvoll. Sie zeichnen sich durch Frische, Saftigkeit, hervorragende Struktur und durch die wichtige Mitgift an Mineralität aus. Die autochthonen Rebsorten Cannonau, Vermentino, Monica, Cagnulari, Torbato und seit 2021 auch Semidano werden dabei durch internationale Trauben wie Sauvignon, Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon ergänzt.
Gründungsjahr 2009
Anzahl der Mitarbeiter 10 Angestellte
Rebfläche 35 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 220 000
Rebsortenspiegel Cannonau, Vermentino, Monica, Cagnulari, Torbato, Semidano, Sauvignon,
Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon
Poderi Parpinello | Viale Europa No 93 | 07041 Alghero (SS)
