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2023 Roero Arneis Renesio DOCG BIO

2023 Roero Arneis Renesio DOCG BIO

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Artikelnummer: mal1523
Bionummer: IT BIO 015

Region

Piemont

Produzent

Malvira

Rebsorte

100% Arneis

Charakter

cremig, mineralisch

Speiseempfehlung

Fischvorspeisen, Kalbfleisch, Risotto mit Safran

Produktinformationen

Die Trauben für den Roero Arneis Renesio DOCG von Malvira stammen aus der historischen Cru-Lage Renesio bei Canale. Die Reben wachsen auf kalk- und tonhaltigen Böden, die typisch für die Region Roero sind und der Frische und Feinheit des Weins zugutekommen. Im Keller wird der Arneis Renesio DOCG temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, anschließend reift er etwa sechs bis sieben Monate auf der Feinhefe mit regelmäßiger Bâtonage. Dadurch gewinnt er an Struktur und cremiger Textur, ganz ohne Holzeinsatz. Im Glas leuchtet er hell strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Aromatik erinnert an weiße Blüten, Pfirsich, reife Steinfrucht und einen Hauch Heu oder Wildkräuter, dazu kommt eine lebendige, mineralische Frische. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen mit klarer Frucht, feinem Spiel, vollen Körper und animierendem Nachhall.

Produktdetails

Sensorik

Farbezitronengelb
DuftKräuter, weiße Blüten, weißer Pfisich
Geschmackcremige Struktur, anhaltendend, elegant

Wissenswertes

AusbauEdelstahl, Feinhefe
Trinkreife2025-2030
Trinktemperatur10-12°C
SpeiseempfehlungFischvorspeisen, Kalbfleisch, Risotto mit Safran

Fakten

ProduzentMalvira
RegionPiemont
Rebsorten100% Arneis
Formatnormale Flasche
VerschlussKorken
VerpackungFlasche(n)
Charaktercremig, mineralisch, anhaltend
Alkoholgehalt in %12.5% vol
SpeiseempfehlungFischvorspeisen, Kalbfleisch, Risotto mit Safran
BionummerIT BIO 015
Inhalt0,75 L

Nährwerte

Alkoholgehalt in %12.5% vol
Allergeneenthält Sulfite

Über den Produzenten

Der Name des Weingutes, Malvirà, lässt sich von den Wörtern Mal (schlecht) und Vira (Position) im piemontesischen Dialekt ableiten. Er bezieht sich auf die Lage der ursprünglichen Kellerei, die im Gegensatz zu der üblichen Südausrichtung eine Nordausrichtung hatte. Malvira wurde in den fünfziger Jahren durch Giuseppe Damone, einem Vordenker und passionierten
Liebhaber der Weine des Roero-Gebietes gegründet. Heute wird Malvira von seinen beiden Söhnen Massimo und Roberto geleitet, die von Ihrem Vater die gleiche Leidenschaft für den piemontesischen Wein geerbt haben. Obwohl das Weingut im Laufe der Jahre auf 40 Hekar Rebfläche gewachsen ist, blieb
die grundsätzliche Struktur familiär. Massimo kümmert sich um die Weinberge und Roberto um den Weinausbau und den Keller. Alle Weine, die auf dem Weingut Malvira entstehen werden mit dem Ziel
produziert, das Gebiet Roero in seiner elegantesten und reinsten Form zu reflektieren. Entstanden sind frische, vielschichtige und lagerfähige Arneis sowie charaktervolle, tanninreiche und langlebige Rotweine aus Barbera- und Nebbiolotrauben.

Gründungsjahr in den 1950er Jahren
Anzahl der Mitarbeiter 5
Rebfläche 40 Hektar in den drei Gemeinden Canale, Monteu Roero und Castellinaldo
Zahl produzierter Flaschen 380 000
Rebsortenspiegel Arneis, Favorita, Chardonnay, Sauvignon blanc, Barbera, Nebbiolo, Bonarda, Bracchetto

Az.Agr. Malvira | Via Case Sparse 144 | Loc. Canova | IT 12043 Canale d’Alba